Mida saate kalmaaridest valmistada: kiiresti ja maitsvalt

Alates teisest eluaastast muutuvad lastele mõeldud supid üheks seda tüüpi roogadeks, mis peavad olema dieedis. Nüüd võivad need sisaldada mitte ainult köögivilja- või lihapüreed, vaid ka toidutükke. Ja üldiselt on need nüüd täistoidud, mida saavad nautida ka täiskasvanud. Peaasi on võtta arvesse lapse individuaalseid eelistusi, tema arengu iseärasusi ja valida sobivad retseptid.

Suure vea teevad need emad, kes püüavad beebimenüüd piirata, kasutades ainult lahjat kanapuljongit. Tegelikult on pärast väikelapse aastaseks saamist esimene asi, mida ta vajab, vaheldust. Laste supid tuleks valmistada kalkunilihast, vasikalihast ning ärge unustage köögivilja- ja kalapuljongit, hernest ja uba.

Üldised soovitused suppide valmistamiseks üheaastastele lastele

Üle üheaastastele lastele mõeldud supiretseptide valimisel ja praktikas kõigi manipulatsioonide tegemisel tuleb järgida reegleid:

1. Maitseained, loorberilehed, graanulid ja kuubikud on “täiskasvanute” roogade lisandid. Lapse toit ei tohiks sisaldada loetletud komponente.
2. Sool lisatakse alles protsessi viimases etapis. Erandina võib seda lisada köögivilja- või lihapüreele, kui seda kasutatakse põhjana.
3. Lastesuppe keedetakse väga madalal kuumusel suletud kaanega. Kui roogi hautada, pole vahet, millest see on valmistatud – kalkunilihast, vasikalihast või hernest, tulemus meeldib väiksele kindlasti.
4. Lihapuljongit valmistatakse ainult lihamassist. Luid ja kõhre ei kasutata, isegi kui on plaanis võtta ainult kolmas vesi. See kehtib mitte ainult veise- ja vasikaliha kohta, vaid ka kana-, kala- ja kalkuniliha kohta.
5. Köögiviljapuljongit on soovitatav valmistada peterselli või selleri maapealsetest osadest, mitte nende juurtest. Vastasel juhul võib tulemus olla liiga aromaatne ja rikkalik.
6. Köögiviljad säilitavad oma kasulikud komponendid maksimaalsel määral, kui lisate need pigem keevasse vette kui külma. Samal ajal ei vaja need praadimist.

Lastele mõeldud suppe valmistatakse ainult ühe korra. Sel juhul on need kasulike komponentide ladu ja toitaineid. Kui rooga tuleb uuesti soojendada, ei sisalda see pooltki varasematest eelistest.

Köögiviljasuppide retseptid lastele

Aasta pärast saab suppides kasutada peaaegu kõiki köögivilju. Kui varem valmistati neist püreed, siis nüüd saab lähenemist komponentide töötlemisele veidi muuta. Noored emad peaksid kasutusele võtma järgmised retseptid, mis võidavad kindlasti nende lapse tunnustuse:

• Pese üks kartul, koori, lõika kuubikuteks, lisa klaas vett (võid kasutada valmis köögiviljapuljongit) ja keeda pehmeks. Nõrutame vedela osa ja jahvatame köögivilja läbi sõela. Saadud püree lahjendame puljongi ja väikese koguse piimaga ning keedame uuesti. Maitsesta segu soola, poole teelusikatäie või, hakitud ürtide ja poole munakollasega (püreesta kahvliga).

• Ühe keskmise porgandi kohta võtame 10 g spinatilehti, näpuotsaga jahu, pool teelusikatäit võid, kaks supilusikatäit piima. Pese porgandid, koori, tükelda, lisa vesi (ainult juurvilja kattes) ja hauta pehmeks vähemalt pool tundi. Lisa samale massile jahu ja või, tükeldatud spinat, hoia tulel veel 10 minutit. Seejärel jahvatame kogu selle massi läbi sõela, segame piimaga ja laseme uuesti keema. Soola maitse järgi. Retsepti saab veidi täiendada, lisades keedetud munakollast (mitte rohkem kui veerand).

• Poole väikese peedi jaoks võta pool heledat lehte värsket valget kapsast, pool kartulimugulat, veerand porgandit, pool teelusikatäit tomatipastat, kumbagi teelusikatäis võid ja hapukoort ning poolteist klaasi vesi. Peske ja puhastage kõik köögiviljad. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, haki kapsas väga peeneks, riivi peet ja porgand jämedale riivile. Täida koostisosad veega, kuid võid kasutada hoopis kana- või köögiviljapuljongit. Kuumuta segu keemiseni ja hauta tasasel tulel vähemalt pool tundi. Kui kõik koostisosad on pehmenenud, lisa sool ja tomatipasta ning keeda veel 10 minutit. Seejärel vala valmis roog, maitsesta või ja hapukoorega.

Näpunäide: Kui soovite, et teie lapse esimene borš omandaks traditsioonilise punase värvi ja ei tekitaks ebamugavust kõrvetiste näol, siis jätame tomatipasta välja ja paneme riivitud peedid eraldi ja tilgutame sellele sõna otseses mõttes kolm tilka. õunasiidri äädikas. Pärast seda segage köögivili, oodake paar minutit ja lisage see tassi.

• Selliseid suppe saab valmistada erinevatest koostisosadest. Võtame näiteks kõrvitsa, porgandi, kartuli, lillkapsa (natuke kõike), veerand klaasi piima ja kolmveerand klaasi vett, teelusikatäis võid, näpuotsaga soola. Puhastame kõik köögiviljad, peseme, hakime peeneks ja keedame ettevalmistatud vees pehmeks. Võid need kergelt jahvatada, aga mitte püreeks. Lisa piim, sega ja keeda uuesti. Enne serveerimist lisa sool ja või.

Köögiviljasupid peaksid olema üle üheaastase lapse toidus vähemalt 4-5 korda nädalas. Samal ajal tuleb retsepte regulaarselt muuta, ärge püüdke oma last alati sama rooga toita, isegi kui see talle väga meeldib.

Kuidas valmistada kalasuppi 1-aastasele lapsele?

Tavaliselt tuuakse esimesed kalaroad laste toitumisse juba enne aastaseks saamist, kuid kalasupi aeg saabub pärast esimest sünnipäeva. Tõsi, sel juhul erineb kalasupp oluliselt sellest, millega täiskasvanud harjunud on. Sobivate retseptide valimisel on kõige parem kalduda nende poole, mis kasutavad madala rasvasisaldusega valge merekala sorte. Tõsi, õrnast lõhest roogade valmistamiseks on häid võimalusi:

• Vaja läheb kalafileed (umbes 100 g), pool kartulit, teelusikatäis valget poleeritud riisi, pool porgandit, väike tükk sibulat, teelusikatäis võid, kaks klaasi keedetud vett, veidi tilli, soola.
• Lastele mõeldud kalasupp valmistatakse väga kiiresti, kuid ainult siis, kui järgite õiget toimingute jada. Esmalt lisa riisile väike kogus tavalist külma vett ja keeda pehmeks. Sel ajal puhastame kala luudest ja nahast, loputame selle, täidame keedetud veega ja paneme küpsema.
• Sel ajal tükelda sibul, riivi porgandid ja kartul. Niipea kui lõhe pinnale hõljub ja on selge, et see on valmis (tavaliselt võtab see aega 7-10 minutit), eemaldage see ja asetage kõrvale.
• Lisa kalapuljongile töödeldud köögiviljad ja keeda pehmeks. Seejärel lisa sinna riis (vesi enne kurna) ja hoia kogu massi veel paar minutit tulel.
• Lisage keedetud kala, sool ja ürdid otse lapse taldrikule.

See on kõige lihtsam retsept, mida saab täiendada beebi lemmikainetega. Peaasi, et meeles pidada, et laste kalasupp ei talu kaunviljade ja kapsa olemasolu.

Kalkunisupp lapsele - toiduvalmistamise omadused

Vastupidiselt levinud arvamusele on beebikalkuni supid parema maitse, tekstuuri ja keemiline koostis erinevad oluliselt kana omadest. Seetõttu peaksid lapse toidus olema mõlemad. Dieetliku, kuid tihedama liha puhul on peamine mitte üle küpsetada, viies selle ülemäärase sitkuseni.

Siinsed põhiretseptid näevad välja järgmised:

• Vajame väikest tükki liha, veerand väikest sibulat, teelusikatäis jahu ja võid, pool klaasi piima, poole tüki saia viljaliha ja vett (sõltuvalt klaasist kuni kaheni). kompositsiooni soovitud paksus). Keeda puljong lihast, sibulast ja veest. Seejärel filtreerime selle ja laseme kalkuniliha ja sibula mitu korda läbi hakklihamasina või jahvatame segistis. Kuumuta puljong uuesti, pane sellesse saadud püree, jahuga segatud või ja keedetud piim. Mõne minuti pärast näeb segu välja nagu paks koor. Seda saab maitsestada ürtide ja soolaga. Serveeri valge, kergelt röstitud saiaga.

• Rohelise kapsa supp kalkunilihaga. 100 g liha kohta võtame mitu petersellilehte, 50 g hapuoblit ja spinatit, üks kartul, veidi sibulat ja porgandit (maitse järgi), teelusikatäis hapukoort, pool keedetud muna, näpuotsaga soola. Keedame lihast, porgandist, sibulast ja petersellist puljongi ning eemaldame seejärel kõik koostisosad. Pese hapuoblikas ja spinat põhjalikult, mitu korda vett vahetades, seejärel purusta blenderiga püreeks. Lisa puljongile kuubikuteks lõigatud kartul ja roheline mass. Eraldame kalkuniliha kiududeks, tükeldame noaga ja lisame ka kastrulisse. Kui kõik koostisosad on valmis, küpseta veel viis minutit. Maitsesta valmis supp soola, hapukoore ja riivjuunaga.

Tähelepanuväärne on, et üle aasta vanustele lastele meeldivad kalkunisupp isegi rohkem kui traditsiooniline kanapuljong. Lõppude lõpuks ei osutu need liiga rasvaseks ega rikkaks.

Kanasupid lastele pärast 1 aastat

Üheaastasele lapsele valmistavad emad kõige sagedamini kanapuljongist beebisuppe. Tegelikult piisab, kui pakkuda lastele sellel komponendil põhinevaid roogasid 1-2 korda nädalas. Mida lihtsam retsept, seda parem:

• 100 g kana kohta võta supilusikatäis vermikelli, veerand porgandit ja kaalikas, veidi võid ja soola. Keeda vermišellid soolaga maitsestatud vees pehmeks ja pane sõelale. Keeda eraldi kanapuljong. Võtame liha sellest välja ja jahvatame püreeks. Sulata potis või ja hauta ribadeks lõigatud kaalikas ja porgand pehmeks. Vala kõik koostisosad keevasse puljongisse ja hoia tulel veel viis minutit. Soola valmis roog juba lapse taldrikul. Maitseks võite lisada hakitud ürte.

Lastesupid on täiskasvanutele mõeldud tavaliste roogade kõige kergemad ja puhastatud versioonid. Koostisainetega saate julgelt katsetada, peate lihtsalt jälgima lapse seisundit ja õigeaegselt kohandama retsepte ning kombineerima koostisosi õigesti.

Inimesed sünnivad tervena, aga toit teeb nad haigeks. Seetõttu õige ja tasakaalustatud toitumine, harjutades koos varases lapsepõlves, on hea tervise ja korraliku igakülgse arengu võti. Esimesi lisatoite tutvustatakse lapsele tavaliselt 6-kuuselt ja samal ajal hakatakse kõige sagedamini harjutama “pedagoogilist toitmist”. Selle olemus on õpetada last õigesti laua taga istuma ja esemeid (lusikad, kahvlid) käes hoidma.

Beebi esimene "täiskasvanute toit"

Perioodil 6–11 kuud täiendatakse lapse toitumist peaaegu iga päev. See on huvitav nii vanematele kui ka beebile ning loomulikult äärmiselt kasulik. Esimesed lisatoidud võivad olla püreestatud puu- ja juurviljad, tailiha, kala, teraviljad ja kodujuustu toidud. Sel ajal kohandub seedetrakt tahke toiduga, valmistudes seeläbi "tõsisema" toidu imendumiseks. Kahtlemata on emal aeg täielikult meisterdada ja rakendada aastaks mõeldud lasteroogade retsepte.

Millal ja kui palju oma last toita?

Kui teie laps on üheaastane, peaksite tegema valiku 5–4 toidukorra vahel päevas. Kuna see sisaldab rohkem toitainerikkaid toite, keeldub ta pooleteise aasta vanuselt viimasest söögikorrast. “Täiskasvanute” nelja toidukorra režiim on jaotatud nii, et toidukordade vahele jääb 3–4 tundi. Eksperdid ütlevad, et sellest ajast piisab toidu imendumiseks. Oluline on mitte kõrvale kalduda kehtestatud ajakavast: maksimaalne viga ei tohi ületada 30 minutit. Selline täpsus aitab kaasa seedesüsteemi heale toimimisele, suurepärasele isule ja piisavale maomahla tootmisele. Kui ajakava kui selline puudub, on toodetud mahla tase väga madal, see ei tule tarbitava toiduga toime ja põhjustab probleeme väljaheitega. Täiskasvanutel soovitatakse näksida, aga mida toita aastasele beebile põhitoidukordade vahel? Mahlad, piimatooted, puuviljad ja maiustused rikuvad lapse söögiisu ja vähendavad maomahla tootmist. Seetõttu ei tohiks te oma beebi tervist ohverdada nõrkusehetke nimel, et teda millegi maitsvaga hellitada.

Päevased normid üheaastase beebi toitumises

Jälgige toiduainete kalorisisaldust ja päevane norm valkude, rasvade ja süsivesikute tarbimine on oluline aspekt tervisliku toitumise. Üheaastasele lapsele mõeldud roogade lisamisel igapäevasesse dieeti pöörake tähelepanu järgmisele: 12–18 kuu vanuse lapse toidu maht ei tohiks ületada 1200 ml ja kalorite sisaldus ei tohiks ületada 1300 kcal. Nende ühtlane jaotamine päeva peale on üsna lihtne: 25% peaks jääma hommiku- ja õhtusöögiks, 35% lõunaks ja ülejäänud 15% pärastlõunaseks suupisteks. Mis puudutab lapse kaalu, siis 1 kg kohta on vaja valku - 4 g, rasva - 4 g, süsivesikuid - 16 g. Samuti tasub jaotada loomi ja nende suhe lapse toidus peaks olema 70:30.

Kuidas üllatada oma last laua taga?

1-aastasele lapsele mõeldud toidud erinevad mõnevõrra sellest, mida te talle varem valmistasite. Eelkõige tähendab see toodete suuremat sortimenti, aga ka muudatusi nende valmistamise meetodis, paigutuses ja jahvatusastmes. Ärge unustage serveeritud roogade huvitavat kujundust, harivat tuge ja mängulist söötmist. Aasta lastetoitude retseptid on üsna mitmekesised, nii et teil pole raske oma last iga kord üllatada ja huvitada.

Esimesed kursused beebidele

1-aastastele lastele mõeldud supid stimuleerivad maomahla aktiivset tootmist, valmistades seeläbi ette pinnase teise roa õigeks imendumiseks. Esmaroogade mitmekesisusel pole piire: supid võivad olla liha, kala, kana, piimatooted, köögiviljad ja isegi puuviljad.

Lihasupid

Lihasupid 1-aastastele lastele valmistatakse puljongi põhjal. Selleks võtke 1 kg liha, eelistatavalt lahjat, täitke see 3 liitri veega, lisage soola ja keetke madalal kuumusel. Oluline on moodustunud vaht õigeaegselt eemaldada. Samal ajal prae sibul ja porgand kergelt läbi. Kui liha on valmis, pannakse see teise kaussi, puljongile lisatakse praetud köögiviljad ja ürdid. Puljong on valmis. Siin on mõned suppide retseptid

Rooskapsas või lillkapsasupp

Koostis:

• veiseliha puljong;
• teie valitud kapsas - 100 - 150 g;
• kartul - 1 tk;
• porgandid - ½ tk;
• hapukoor või või - 1 tl;
• rohelus;
• soola.

Valmistamine: lõika kapsas, kartul, porgand kuubikuteks, vala peale puljong ja keeda tasasel tulel pehmeks. Veidi jahtunud segu jahvatatakse blenderis (kui räägime püreesupist), maitsestatakse hapukoore (või) ja ürtidega.

Frikadellisupp

Koostis:

• veiseliha 100 g (vajalik puljongi ja lihapallide jaoks);
• valge leib - 20 g;
• porgandid - ½ tk;
• peterselli juur;
• muna - 1 tk;
• mugulsibul;
• rohelus;
• soola.

Valmistamine: hakitud porgandid kastetakse ettevalmistatud puljongisse ning keedetud veiseliha koos sibula ja leivaga lastakse läbi hakklihamasina, soolatakse, sõtkutakse poole munaga ja vormitakse pallideks. Lihapallid kastetakse puljongisse ja keedetakse mitte rohkem kui 10 minutit. Supp on maitsestatud ürtidega.

Köögiviljasupid

Köögivilju kasutavate 1-aastaste laste retseptid on mitmekesised ja tervislikud. Näiteks võite suppide valmistamiseks kasutada suvikõrvitsat, spinatit, herneid, ube, porgandit ja kartulit. Ja see pole kogu köögiviljade loend.

Klassikaline köögiviljapüreesupp

Koostis:

• suvikõrvits, naeris, rohelised oad, lillkapsas - igaüks 25 g;
• kartul - 1 tk;
• rohelised herned - 1-2 supilusikatäit;
• sibul - ½ tk;
• piim - 100 g;
• või - 1 tl.

Valmistamine: loputa köögiviljad hästi, lõika kuubikuteks, pane kastrulisse ja lisa vesi. Hauta tasasel tulel pehmeks, jahuta veidi, purusta blenderis, maitsesta õli ja ürtidega.

Kala- ja kanasupid

Toidust tuleb lisada üheaastastele imikutele mõeldud retseptid, mis põhinevad kana- või kalapuljongil. Nende valmistamise põhimõte on sama, mis liha esimestel roogadel: aluseks võetakse valmis puljongid, neile lisatakse teravili, pelmeenid, omatehtud nuudlid, köögiviljad, ürdid - kõik teie äranägemise järgi.

Teised kursused: aastase lapse toitumine

Õhuline besee

Selle lihtsa magustoidu valmistamiseks vajate 3 valget, mis on munakollast erilise valivusega eraldatud (see on valmistamise edu võti) ja 2 tassi suhkrut. Komponendid tuleb panna kõrgesse kaussi ja põhjalikult peksma, kuni saadakse paks ja tihe homogeenne vaht. Pane küpsetusplaat koos “taignaga” külma ahju ja küpseta temperatuuril mitte üle 115°C 40 minutit. Küpsetusplaati ei saa kohe ahjust eemaldada: sellistes tingimustes peate ust veidi avama ja laskma sellel jahtuda.

Maasikavaht

Kerge, õhuline ja uskumatult maitsev magustoit, mis teie beebile kindlasti meeldib.

Koostis:

• maasikad - 0,5 kg;
• vesi - 1/2 tassi;
• manna - 2 supilusikatäit;
• suhkur - 2 supilusikatäit.

Valmistamine: hõõru marjad läbi peene sõela. Valage ülejäänud osa (kook) veega, lisage manna ja keetke umbes 10 minutit. Jahuta manna ja klopi blenderiga läbi, lisades järk-järgult suhkrut ja jahvatamisel saadud püree. Lopsakas mass asetatakse jäätisetopsidesse ja asetatakse külmkappi kuni täieliku tahkumiseni.

Kui küpsetada ei taha, siis parim valik, kiire ja tervislik, oleks ise valmistatud kodujuustu magustoidud. Selleks peate võtma omatehtud kodujuustu, veidi hapukoort ja peksma põhjalikult, lisades suhkrut, vanilliini, värskeid marju ja puuvilju. Võid lisada ka mett, kuivatatud aprikoose ja rosinaid.

Kuni kuue kuuni ei vaja laps peale rinnapiima lisatoitu, kuid kui laps saab 6 kuuseks, soovitavad arstid hakata last toitma köögiviljapüree või teraviljaga. Edasi muutuvad toidud pisilapse laual aina mitmekesisemaks. Nende hulka ilmuvad ka supid. Kuid selleks, et need imenduksid probleemideta ja tooksid lapse kehale ainult kasu, on oluline teada, millised neist on alla üheaastaste laste dieedis lubatud ja millal saab neid puljongis keeta.

Millises vanuses saab süüa teha?

Keskmiselt on imikud valmis suppe proovima 9-kuuselt või 10-kuuselt, kuid keskenduda tuleks beebi individuaalsele arengule. Mõnele imikule võib selliseid roogasid anda 8 kuu vanuselt, teised aga keelduvad nendest kuni aastaseks saamiseni.

Kui laps on sega- või kunstlik söötmine, supp võib tema menüüsse ilmuda veidi varem – 6-7 kuud. Seda pakutakse alla üheaastastele lastele lõuna ajal söötmine mahus kuni 150 ml. Aasta pärast suureneb portsjon 200-250 ml-ni.

Arvutage välja oma täiendava söötmise tabel

Kasu

• Täidab veevarusid ning toimib ka erinevate toitainete, sh kergesti seeditavate valkude, mineraalide, kiudainete ja vitamiinide allikana.
• Stimuleerib seedimist, eriti aktiveerib see roog seedemahlade sekretsiooni, mistõttu seda nimetatakse "esimeseks".
• Sellised esmaroad on valdavalt dieettoidud, mida võib tarbida ülekaalu korral.

Mis need on?

Olenevalt põhjast ja komponentidest leiab lastemenüüst järgmist tüüpi suppe:

• Köögiviljad. See on esimene alla üheaastasele lapsele mõeldud supp, mida keedetakse eranditult köögiviljadest. Väga väikestele lastele valmistatakse see püreesupina, jahvatades kõiki koostisosi, kuni saadakse homogeenne poolvedel mass. Üle 1-aastastele lastele keedetakse köögivilju tükkidena, et laps õpiks närima. Eriti populaarsed on kõrvitsast, spargelkapsast ja lillkapsast valmistatud köögiviljad.
• Piimatooted. Nende keedetud koostisosad, näiteks vermikelli või teravilja, valatakse keeva piimaga (kuni kaheaastaseks saamiseni lahjendatakse piim veega poole võrra). See supp on rikas valkude, tärklise ja vitamiinide poolest, on üsna kõhtutäitev ja meeldib paljudele lastele.
• Teravili või pasta. See roog on üsna rammus ja annab lapsele palju süsivesikuid, taimseid valke ja B-vitamiine Lastele keedetakse kõige sagedamini riisi- või tatrasuppi, lisades sellistele teraviljadele köögivilju.
• Kaunviljadest. Alla üheaastastele lastele võite valmistada püreesuppi rohelistest hernestest või rohelistest ubadest. Samuti võib köögiviljade esmakursustele lisada väikestes kogustes noori ube ja herneid. Kuiv hernesupp ilmub 3-aastaste ja vanemate laste toidulauale.
• juust. Seda rooga saab valmistada vee, köögivilja- või kanapuljongiga. Selle koostisosad on sageli köögiviljad ja keedetud kana, kuid peamine esiletõst on juust. Sellele lisatakse keetmise lõpus väike kogus riivitud kõva juustu ja oodatakse, kuni juust sulab. See annab roale erilise maitse ja õrna tekstuuri. Juustu esmakursused on soovitatavad üle üheaastastele lastele, kuid sulatatud juustu ei tohi neile lisada enne 3. eluaastat.

• Lihaga. Püreesta keedetud liha lisatakse laste juurviljapüreesuppidele alates liha täiendtoitude kasutuselevõtust. Üle 10 kuu vanustele lastele võib juurviljasuppidele lisada veidi puljongit ning alates aastast on soovitav neid lihaleemes keeta. 2-aastasel lapsel võib nende sees olev liha olla juba väikesed tükid. Selliseid roogasid valmistatakse sageli küüliku- või veiselihast. Supid lihapallidega on populaarsed ka üle 1,5-aastastele lastele.
• Kana. Alla üheaastastele lastele valmistatakse see roog lahja kanaliha lisamisega, mille järel kõik purustatakse, et saada püree. Üle üheaastastele imikutele hakkavad nad kanapuljongis suppi keetma, selleks kasutatakse lahjat kana. Alates 1,5-aastasest vanusest hakatakse lastele pakkuma esimesi roogasid kana lihapallidega ja alates 3. eluaastast saavad nad neid küpsetada terve kanaga. Nad pole vähem maitsvad kalkunist.
• Kalane. Seda esimese kursuse versiooni tutvustatakse laste dieedile alates 1 aastast. Esiteks kasutavad nad põhjalikult kaevandatud jõekala. See keedetakse eraldi ja lisatakse siis keetmise lõpus koos köögiviljade või teraviljaga supile püreesupi valmistamiseks. Natuke hiljem beebi Võid lubada endale eraldi keedetud kalapallidega supi, samuti võid suppi keeta nõrgas kalaleemes.
• Seened. Neid on üsna raske seedida, seetõttu ei soovitata neid lastele koolieelne vanus. Samuti suppidele, mida ei tasuks proovida varajane iga, sisaldavad rassolnik, solyanka ja kharcho. Neid tuleks lisada laste toitumisse mitte varem kui 3-aastaselt.

Kuidas õigesti süüa teha

Selleks, et supp oleks lapsele tervislik, on selle valmistamisel oluline arvestada järgmiste põhimõtetega:

1. Valmistage neid lastele ainult nendest toodetest, mida laps on juba proovinud. Kui soovite lisada uut koostisosa, mida ei ole veel täiendavatesse toitudesse lisatud, peaks see olema ainuke uus komponent toidus väike kogus nt 1 lusikas puljongit.
2. Kasutage toiduvalmistamiseks spetsiaalset lastele mõeldud puhastatud vett (pudelis). Väikelastele ei tohiks kraaniveega suppi keeta, isegi kui see on keedetud.
3. Köögivilju valides jälgi, et need oleksid värsked. Kahjustatud, üleküpsenud või mädanenud köögiviljade kasutamine laste toitmiseks on vastuvõetamatu. Enne küpsetamist tuleks kõik köögiviljad põhjalikult pesta, seejärel koorida ja lõigata mitte liiga väikesteks tükkideks (tugeva tükeldamisega hävivad kasulikud ained kiiremini). Köögivilju ei tohi küpsetamise ajal enne 3-aastaseks saamiseni röstida.
4. Kui kavatsete oma lapsele lihaga suppi keeta, peaks see toode sisaldama minimaalselt rasva. Puljongi keetmisel on soovitatav kasutada teist või kolmandat vett (esimene vesi pärast keetmist kurnata ja liha täita puhta veega).
5. Lastele tuleks süüa ainult värsket suppi, nii et ärge keetke liiga suurt portsjonit.Ära lase väike laps roog, mis on külmikus seisnud üle päeva.
6. Väärtuslike ühendite paremaks säilitamiseks toiduainetes ära küpseta neid liiga kaua. Kõrge kuumus on lubatud ainult vee või puljongi keetmiseks, pärast mida peaks kuumutamine olema minimaalne.
7. Kuni kolmanda eluaastani on soovitatav hoiduda kangest liha-, kala- või kanapuljongist. Ka jaoks laste esimene roogades ei tohiks kasutada puljongikuubikuid.
8. Valmis roale võid lisada veidi juurvilju või võid ja munakollast. Alates aastast võib lapsele mõeldud suppi puistata hakitud ürtidega.
9. Kui laps ei keeldu soolata supist, ei ole vaja soola lisada. Mida vähem soola on alla 3-aastastele lastele mõeldud roogades, seda parem. Kui aga laps keeldub kategooriliselt mahedat suppi söömast, on väike kogus soola vastuvõetav.

Retseptid

Suvikõrvitsast

Võtke 100 g köögivilja, peske hoolikalt, eemaldage seemned ja koor ning lõigake seejärel väikesteks tükkideks. Keeda suvikõrvits pehmeks ja aja veel kuumana läbi sõela või purusta blenderis. Lahjenda püree puljongiga ja lase keema ning seejärel lisa supile tükk võid või püreestatud vutimunakollane.

Jänesest

Pese ja lõika seejärel 100 g küülikuliha tükkideks, seejärel keeda pehmeks. Järgmiseks koori ja tükelda kartulid ja maitse järgi kõik köögiviljad (lillkapsas, suvikõrvits, rooskapsas, rohelised oad, porgandid ja muud kogumahus umbes peotäis). Keeda köögiviljad vees pehmeks, lisa keedetud küülikuliha ja püreesta blenderis kuni muutub poolvedel püree.

Puuviljadest

Võtke üks õun, üks virsik ja 3 aprikoosi, koorige viljad ja eemaldage seemned. Keeda neid väikeses koguses vees pehmeks, seejärel nõruta sõelal. Lisa puuviljapüreele teelusikatäis manna, keeda 3 minutit, seejärel lisa pidevalt segades supi sisse püreestatud munakollane ja 100 ml piima. Kui see keeb, eemaldage nõu kohe tulelt. Saate seda oma lapsele anda nii soojalt kui ka jahutatult.

Üle ühe aasta vanustele lastele

Borš

Seda rooga lastele mõeldud versioonis saab valmistada ainult köögiviljadest, millele on lisatud keedetud liha või lihapuljongis. Borši saate valmistada kas pliidil või aeglases pliidis. Roa jaoks võta peet, porgand, sibul, tomat, mitu kartulit ja 100 g hakitud kapsast. Pärast kõigi köögiviljade pesemist, koorimist ja tükeldamist asetage need keevasse vette, võttes arvesse nende kuumtöötlemise kestust.

Keeda esmalt kartul ja sibul, seejärel riivitud porgand ja peet ning kõige lõpus lisa kapsas ja tükeldatud kooritud tomat. Lisa oma maitse järgi roale soola ja ürte. Kui laps on juba 2-aastane, võib borši maitsestada madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Vermikelli ja kanalihapallidega

Selle toitva supi jaoks võtke sibul, porgand ja 2 kartulit. Tükelda köögiviljad ja keeda kergelt soolaga maitsestatud vees 10-20 minutit. Järgmisena lisa keedunõusse muna ja soolaga segatud kanahakklihapallid. 5 minuti pärast lisage tassile vermišelli. Küpseta, kuni kõik koostisosad on valmis, ja enne serveerimist puista peale hakitud ürte.

Kõrvits mannaga

Koori ja riivi kõrvits ning seejärel keeda poolküpseks. Lisa supile pool klaasi piima ja teelusikatäis manna. Keeda koostisained pehmeks, tõsta tulelt ja aja läbi sõela. Lahjendage kõik keedetud veega, lisage teelusikatäis suhkrut ja keetke rooga umbes 3 minutit. Valmis roog täitma võid.

Piim kaerahelvestega

Lisa 20g helbeid 150ml veele ja keeda paar minutit. Järgmisena lisa 200 ml keedetud piima ja keeda suppi umbes 20 minutit. Küpsetamise viimasel etapil lisage maitse järgi suhkur ja sool ning veidi võid.

Sibulasupi koore ja kalkunisingiga retsepti leiate dr Komarovsky programmist.

Supid on vene köögi peamine rahvuslik eripära. Supi lisamine beebi toidulauale algab reeglina 6 kuu vanuselt pärast seda, kui laps on proovinud köögiviljapüreed, kompotid ja putrud. Siiski tuleb meeles pidada, et aastase lapse supp erineb oluliselt supist, mida emme-issi on harjunud lõunaks sööma.

Esimene ja kõige olulisem reegel alla üheaastastele lastele esimese supi valmistamisel: liha- ja kalapuljongi kasutamine on välistatud, supp tuleb valmistada vees. Teiseks ei tohiks tänaseks lõunaks valmistatud suppi homme kasutada, see tähendab, et ema peab iga kord ühe portsjoni suppi keetma.

Kuuekuuse beebi supp on sarnane juba tuttava köögiviljapüreega, ainult veidi vedelam. Kartul, suvikõrvits, porgand või lillkapsas tuleks esmalt vees pehmeks keeta ja seejärel segistis tükeldada või kahvliga korralikult püreestada. Lahjenda saadud köögiviljapüree köögiviljapuljongiga ühtlaseks (ligikaudu keefiri konsistentsini). Imikutele mõeldud esimesed supid peaksid koosnema ühest komponendist.

Suuremate laste puhul (alates 8. elukuust) ei saa köögivilju enam püreeks jahvatada, vaid lõigata väikesteks tükkideks, nii õpib laps närima. Erinevalt esimestest suppidest võivad need toidud koosneda mitmest komponendist (köögiviljad) ja sisaldada ka eraldi küpsetatud ja seejärel segistis tükeldatud liha (vasikaliha, kalkun, kana).

Lihapuljongiga suppe võib 10–11 kuu vanuste imikute dieeti lisada väga väikeste portsjonitena (umbes 30 ml), kuna lihapuljong on imikutele endiselt liiga raske toit. Samuti võite aasta lähemale lisada suppidele veidi pastat.

Kuidas keeta lapsele suppi?

1. Kõige parem on supi puljong kaane all tasasel tulel hautada.
2. Köögiviljad tuleks panna keevasse vette, võttes arvesse iga komponendi küpsetusaega. Nii säilib keedetud köögiviljades rohkem vitamiine.
3. Supile tuleb keetmise lõpus lisada soola.
4. Aastasele lapsele suppi valmistades ei tohi kasutada puljongikuubikuid, tuliseid ürte ja vürtse, küüslauku ja loorberilehti.
5. Värskelt valmistatud suppi on kõige parem süüa kohe. Ülesoojendusel jääb supi toitaineid vähemaks.
6. “Laste” supi lihapuljong ei tohiks olla liiga kontsentreeritud. Liha küpsetamise ajal tuleb vett mitu korda tühjendada. Samuti ei tohiks kontidest suppi keeta, parem on võtta lahja liha (kana, kalkun, vasikaliha).

Püreesupi retseptid lastele:

Suvikõrvitsast ja lillkapsast

Suvikõrvits – 50 g, lillkapsas – 50 g, vesi – 200 ml, või – 5 g

Lõika suvikõrvits ja lillkapsas väikesteks tükkideks, lisa keev vesi ja keeda pehmeks. Seejärel valage köögiviljapuljong eraldi anumasse ja tükeldage köögiviljad blenderis või hõõruge läbi sõela. Lahjenda saadud püree puljongiga. Lisa maitse järgi veidi soola ja lisa või.

Kana

Kanaliha – 70 g, vesi – 400 ml, piim – 50 ml, sibul – 5 g, jahu – 5 g, või – 5 g

Kanast keeda kanapuljong, millele on lisatud sibulat. Sega või jahuga. Jahvata liha segistis või aja kaks korda läbi hakklihamasina. Lisa lihale või ja jahu, lahjenda puljongi ja piimaga. Kuumuta uuesti keema ja lisa veidi soola.

Kartulist

Kartul – 100 g, vesi – 200 ml, piim – 100 ml, või – 5 g

Koori kartulid, haki peeneks, lisa vesi ja keeda pehmeks. Seejärel vala kartulipuljong eraldi kaussi. Püreesta kartulid kahvliga või purusta blenderis. Lisa püreele piim, veidi soola ja vajadusel, et supi vedelam oleks, veidi puljongit. Kuumuta supp keemiseni ja lisa või.

Köögiviljasupp lihapallidega

Vasikahakkliha – 100 g, kartul – 1 tk, porgand – ½ tk, sibul – ¼ tk, toores munakollane- 1 arvuti.

Haki köögiviljad peeneks ja keeda vees. Seejärel kurna köögiviljapuljong ja püreesta köögivilju kahvliga veidi. Vala puljong köögiviljapüree peale.

Lisa hakklihale munakollane ja tee väikesed lihapallid. Aseta lihapallid supi sisse ja küpseta kuni valmis. Valmis supile lisa veidi soola.

Lihapuljongisupp pastaga

Lahja vasikaliha, kartul - 1 tk, porgand - ½ tk, sibul - ¼ tk, väike pasta (tähed, tähed ja numbrid, ämblikuvõrk) - 1 spl. lusikas.

Keeda lihapuljong, eemalda liha, jahvata blenderis või aja läbi hakklihamasina. Keeda samas puljongis peeneks hakitud köögiviljad. Kui köögiviljad on valmis, tõsta need eraldi kaussi ja püreesta kahvliga kergelt läbi. Vala köögiviljadele ja lihale puljong, lase keema tõusta, lisa pasta 3-5 minutit enne valmimist. Soola suppi veidi.

Head isu teie lapsele!

Köögiviljad, aga ka nendest valmistatud supid ja püreed on lapsele väga kasulikud, seega tuleb need tema toidulauale lisada. Köögiviljade töötlemisel peate järgima mitmeid reegleid:

1. Lapse supp ei tohiks olla väga paks.
2. Keedetud juurviljade alt pole vett vaja välja kallata.
3. Köögiviljad ise, millest püreesupi valmistatakse, tuleb vahetult enne keetmist pintseldada ja koorida ehk ära hoida neid õhus ega vees.
4. Köögivilju ei tohi küpsetada kauem kui 30-45 minutit, muidu hävivad vitamiinid.
5. Köögivilju on kõige parem hautada kaane all väikeses koguses vees.
6. Köögiviljade kiiremaks keetmiseks tuleb need tükeldada.
7. Köögiviljasuppe valmistatakse 1 päevaks, kuna see on soodne keskkond mikroobidele, eriti suvel.
8. Suppide jaoks peate võtma ainult värskeid köögivilju.
9. Köögiviljade küpsetamist ei saa parandada, kui need pole värsked.
10. Pange köögiviljad keevasse, mitte külma vette.

Koostis:

1. Punapeet - 100 g
2. Sibul - 5 g
3. Kapsas - 50 g
4. Herned - 10 g
5. Rutabaga - 10 g
6. Kartul - 50 g
7. Tomat - 5 g
8. Suhkur - 5 g
9. Hapukoor - 10 g
10. Jahu - 3 g
11. Õli - 8 g
12. Kollane - 1/6

Lapsele maitsva borši valmistamiseks keetke esmalt köögiviljapuljong. Seejärel koori ja tükelda porgand, peet ja rutabaga, lisa hakitud kapsas (värske), peeneks hakitud sibul, suhkur ja õlis kergelt hautatud tomat. Vala kõik loetletud koostisosad väikese koguse puljongiga (köögivilja) ja hauta.

30 minuti pärast. Enne borši valmimist peate lisama kartulid (kooritud). Kurna järelejäänud köögiviljapuljong hautatud juurviljade hulka ning lisa ka kaste (jahu ja puljongiga lahjendatud hapukoore segu). Koos kastmega tuleb borši keeta veel 10 minutit.

Borši toitvamaks muutmiseks ja vitamiinidega rikastamiseks jahvatage toores munakollane kausis võiga ja valage seejärel valmis supp sisse.

Lapsele tuleks borši serveerida kurnatult koos köögiviljade ja/või saiast valmistatud röstitud röstsaiaga. Väga maitsev on ka hapukoorega maitsestades.

Loe ka: Kotletid, lihapallid, kroketid ja zrazy lastele.

Koostis:

1. Värske kapsas - 70 g
2. Kartul - 50 g
3. Porgand - 15 g
4. Hapukoor - 15 g
5. Sibul - 3 g
6. Või - ​​5 g
7. Tomat - 10 g
8. nisujahu - 3 g

Lapsele maitsva kapsasupi valmistamiseks lõika (pestud) kapsas väikesteks kuubikuteks, viska kastrulisse, lisa vesi (külm) ja keera suletud kaanega gaas sisse. Seejärel lõika kartulid kuubikuteks ja kui kapsas veidi keeb, viska ka pannile. Seejärel lisa tomat ja sibul (sibul). Haki porgandid õhukesteks rõngasteks ja hauta madalal kuumusel jahuga segatud võis. Seejärel lisa kõik supile.

Lapsele serveerides aseta taldrikule hapukoor.

Loe ka: Supid lastele.

Koostis:

1. Kartul - 150 g
2. Kollane - 1/6
3. Porrulauk - 15 g
4. piim - 50 ml
5. Vesi - 250 ml
6. Õli - 8 g
7. Manna - 5 g
8. Röstirull - 20 g

Et oma last püreesupiga rõõmustada, aseta 150g kartulit (kooritud ja tükeldatud) vette. Seejärel lisa porru tükeldatud valge ja roheline osa ning keeda kõike koos 30 minutit. Pärast seda hõõru kuum supp läbi sõela (soovitavalt juuksesõela). Seejärel lase uuesti keema tõusta ja lisa pidevalt segades manna (1 tl). Pärast seda lase püreesupil veel 10 minutit keeda.

Jahvatage kausis munakollane (toores) piima (0,25 spl) ja võiga (0,5 tl). Seejärel, pidevalt segades, et munakollane ei keeks, vala aeglaselt supp sisse.

Seda püreesuppi on kombeks serveerida lapsele leivast valmistatud krutoonidega. Selleks lõigatakse kukk kuubikuteks, misjärel need kuivatatakse pannil või ahjus.

Loe ka: Kreemisupp lapsele.

Koostis:

1. Porgand - 100 g
2. Riis - 25 g
3. Vesi - 200 ml
4. piim - 50 ml
5. Suhkur - 5 g
6. Õli - 10 g

Riis on lapsele väga tervislik, nii et talle kreemja riisisupi valmistamiseks tükelda 1-2 porgandit. Tavaliselt kasutatakse selleks punast osa, kuid suvel ja sügisel võib võtta terve porgandi. Seejärel hauta seda kastrulis väikese tüki või ja suhkruga (0,5 tl) pärast vähese keeva veega valamist. Kui koostisosad on keenud, lisage 25 g riisi (1 supilusikatäis) ja lisage vett, et see oleks kaetud. Hauta kõike kaane all umbes 25 minutit. Seejärel pühkige läbi sõela, lahjendage piimaga (kuumalt) vajaliku paksuseni, lisage soola ja loomulikult kuumutage.

Vahetult enne lapsele serveerimist aseta taldrikule väike tükk ploomi. õlid

Koostis:

1. Porgand - 50 g
2. Õli - 6 g
3. Rutabaga - 30 g
4. Kollane - 1/6
5. Porrulauk - 15 g
6. Rull - 20 g
7. Kartul - 100 g
8. Vesi - 20 g
9. piim - 50 ml

Lapsele maitsvat köögiviljapüreesuppi valmistada pole sugugi keeruline. Selleks tuleb porgandid (50g), rutabaga (30g) ja porru või petersell (15g) pintsliga läbi pesta. Seejärel puhasta kõik, haki (peeneks) ja hauta tasasel tulel väheses vees pehmeks. Tehke seda suletud kaanega. Pärast seda pühkige kuumad köögiviljad ja lahjendage need veega (kasutage seda, milles need keedeti) vajaliku paksuseni. Samuti võite vee asemel kasutada piima (kuuma), mis on selle veega pooleldi lahjendatud. Seejärel lisa sool, sega korralikult läbi ja kuumuta, kuni ilmub aur (ära lase keema!). Asetage ploomid sellesse valmistatud suppi. õli (0,5 tl). Maitse parandamiseks serveeri lapsele krutoonidega.

Lapsele riivitud maks supi sisse.
Lisa püreesupile ka püreestatud maks (valikuline). Selleks tuleb vasikamaksa (50g) leotada jooksvas vees (külmas). Seejärel eemaldage sellest kile ja eemaldage torukesed noaga. Pärast seda lõigake maks peeneks ja lisage 0,5 tl. praadige kuumal pannil õli kiiresti läbi. Seejärel pange see keskmisesse kastrulisse ja küpseta 10 minutit. hauta ahjus. Pärast seda jahvatage hakklihamasinas, pühkige läbi sõela ja lisage lapse supile. Seda maksa on soovitatav lisada ka alla 1-aastastele lastele mõeldud köögiviljapüreedesse ja putrudesse.

Koostis:

1. Salat või spinat - 100 g
2. Piim - 100 ml
3. Porgand - 100 g
4. Kollane - 0,5 tk.
5. Õli - 10 g
6. Vesi - 100 ml
7. Jahu - 10 g

Loputage 100 g salatit hästi mitmes vees, seejärel asetage see sõelale. Seejärel tükelda noored porgandid (1-2 tükki), pane koos salati ja õliga (1 tl) kastrulisse ning hauta omas mahlas. Seejärel lahjendage jahu (1 lusikas) piimas (0,5 spl), valage köögiviljadesse ja 30 minutit. kokkama. Pärast seda suru läbi sõela, lisa sool ja auruta.

Lapsele serveerides lisage pool munakollast, mis on lahustatud väikeses koguses soojas supis

Loe ka: Kõrva lapsele.

Koostis:

1. Peakapsas - 100 g
2. Kuivad seened - 3 g
3. Naeris - 30 g
4. Piim - 100 ml
5. Porgand - 30 g
6. Hapukoor - 10 g
7. Sibul - 5 g
8. Õli - 20 g
9. Jahu - 5 g
10. Vesi - 200 ml

Lapsele kevadsupi valmistamiseks pese 100g kapsast (noorkapsast) ja haki peeneks. Seejärel pange see kokku kuivade seente (3 g), või (1 spl) ja peeneks hakitud porgandi (1 tk), kaalika (0,5 tk) ja sibulaga (0,25 tk). Pärast seda valage koostisained 2 spl. vesi (külm) ja umbes 60 min. küpseta madalal kuumusel. Seejärel soola ja lisa 0,5 spl. piim.

Enne lapsele serveerimist võite lisada 10g hapukoort.

Koostis:

1. Lillkapsas - 100 g
2. Kollane - 0,5 tk.
3. Suvikõrvits - 100 g
4. piim - 50 ml
5. Puljong - 1 spl.
6. Õli - 10 ml
7. Jahu - 6 g

Lapsele püreesupi valmistamiseks murra lillkapsa lehed ära. Seejärel loputage kapsas hästi, keetke ja tühjendage vesi. Pärast seda jagage kapsas tükkideks. Seejärel koori suvikõrvits, lõika väikesteks kuubikuteks ja hauta 0,5 spl. vesi õliga. Seejärel lahustage või (1 tl) ja lisage sellele jahu (1 tl). Kui jahu õlis keeb, lisa sellele aeglaselt 10 minutit klaas puljongit (võid kasutada vett). Keeda ja hõõru lillkapsas (keedetud) sinna sisse. Seejärel sega kõik korralikult läbi ja auruta.

Lapsele püreesuppi pakkudes võid seda maitsestada piimas (0,25 spl) lahjendatud munakollasega (toores).

Koostis:

1. Herned - 50 g
2. Õli - 10 g
3. Vesi - 300 ml
4. munakollane - 0,25 tk.
5. piim - 20 ml
6. Rull - 20 g
7. Jahu - 5 g

Et oma last püreestatud hernesupiga rõõmustada, sorteerige herned (soovitavalt kooreta, sest koorega herned sisaldavad palju tolmu ja vähe valku) ja lisage vett (soovitavalt päev enne keetmist). Asetage see samasse vette küpsetamiseks. See peaks herned kergelt katma. Küpsetamise ajal eemalda kestad lusikaga. Seadke pliit kohe maksimaalsele kuumusele, et supp keeks tugevalt, seejärel keera gaas madalamaks või eemalda pliidilt. Niipea, kui herned muutuvad pehmeks, pühkige need veel kuumalt läbi sõela, lahjendage keeva veega vajaliku koguseni ja laske uuesti keema. Sel ajal soola supp ja lisa ploomid. võid (10 g).

Püreesuppi on tavaks serveerida lapsele kuiva krutoonidega, samuti võib maitsestada veerandi piimas jahvatatud toorkollasega (2 spl).

Koostis:

1. Läätsed - 100 g
2. Porgand - 20 g
3. Sibul - 5 g
4. Jahu - 5 g
5. Juured (petersell ja naeris) - 20 g
6. Või - ​​10 g
7. Vesi - 300 g

Lapsele mõeldud läätsesuppi pole keeruline valmistada. Selleks loputa läätsi (100g) mitu korda ja kata üleöö veega. Hommikul küpseta seda samas vees. Pärast keetmist lisage hakitud köögiviljad (petersell - 0,5, porgand (20 g), väike sibul - 0,25 ja väike naeris - 0,25). Keeda kõiki koostisosi 3 tundi madalal kuumusel. Seejärel hõõru veel kuumad läätsed läbi sõela.

Pärast seda valmistage kaste, mis koosneb vees (0,5 spl) lahjendatud õlist (1 spl) ja jahust (0,5 spl). Keeda kastet 20 minutit. kuni paksenemiseni. Sega pidevalt segades aeglaselt supi sisse ja kuumuta keemiseni.

Koostis:

1. Kartul - 150 g
2. Jahu - 6 g
3. Spinat - 50 g
4. Piim - 100 ml
5. Hapuoblikas - 50 g
6. Õli - 15 g
7. Vesi - 200 ml

Selle võrratu ja maitsva supi valmistamiseks oma lapsele tuleb kartulid (150g) koorida ja jämedalt tükeldada. Seejärel lisa õli (1 tl ilma ülaosata), väike kogus vett ja hauta kaane all. Niipea, kui kartulid on pooleldi valmis, lisage hästi kooritud spinat (50g), hapuoblikas (50g) ja piimaga hästi segatud jahu (1 tl) (2 spl).

Niipea, kui kõik koostisosad on valmis, pühkige need läbi sõela, seejärel lahjendage veega vajaliku koguseni ja lisage soola.

Tomatisupp köögiviljadega lapsele.

Koostis:

1. Porgand - 50 g
2. Naeris - 50 g
3. Sibul - 5 g
4. Tomatid - 50 g
5. Juured - 10 g
6. Saago või manna - 15 g
7. Piim - 100 ml
8. Õli - 20 g
9. Vesi - 200 ml

Lapsele tomatisupi valmistamiseks koori porgand (1 tk), kaalikas (1 tk), petersell (0,25), sibul (0,25). Seejärel tükelda kõik kooritud koostisosad, lisa vesi ja lase keema. Seejärel eemalda tomatitelt (50g) seemned, tükelda ja viska köögiviljade hulka. Keeda kõike koos 45 minutit.