Mida saate kalmaaridest valmistada: kiiresti ja maitsvalt

Idamaa tarkus soovitab süüa terve hommikusöök, anda pool lõunasööki sõbrale ja mitte süüa õhtul üldse. Üks korraliku lastehommikusöögi saladusi on õige... õhtusöök eelmisel päeval. See peaks olema kerge, nii et keha puhkab öösel ja ei seedi toitu ning hommikul tunneb beebi nälga. Milline peaks olema laste hommikusöök?

Hommikusöök on päeva kõige olulisem söögikord ning see peaks olema maitsev, tervislik ja rahuldav.

Lapse õige hommikusöögi põhiprintsiibid

Hommikune söömine annab energiat, et olla aktiivne kuni lõunani. Hommikusöök peaks olema soe, rammus, kuid kergesti seeditav. Tooteid keedetakse, küpsetatakse, hautatakse. Ideaalne hommikumenüü sisaldab valke (munad, liha), süsivesikuid (teraviljad), rasvu (taimeõli ja või), kiudaineid ja vitamiine (juurviljad, puuviljad) sisaldavad toidud.

Kas see on vastuvõetav beebitoit populaarsed teraviljad, rõngad, tähed? Mõnikord võib neid anda üle 3-aastasele lapsele hommikusöögiks koos piima, jogurti, mahlaga, kuid pidage meeles, et need sisaldavad palju suhkrut ja kunstlikke lisaaineid.

Parimad samm-sammult retseptid laste hommikusöögiks

Hommikul ei jätku reeglina millekski aega. Kiirtoidu maitsvaks ja tervislikuks muutmiseks hankige "abilised". Topeltboileri funktsiooniga multikeetja ja elektriahi muudavad toiduvalmistamise lihtsamaks - keedad putru, pajaroogi, omletti, tehes muid hommikutoimetusi ja kartmata, et toit kõrbeb või ära jookseb. Ärge kasutage mikrolaineahju lastele toidu valmistamiseks ja soojendamiseks: kokad peavad sellist toitu "surnuks".

Pakume mitmeid lihtsad retseptidüheaastastele ja vanematele lastele. Võttes need aluseks, mitmekesistada laste menüüd, kasutades oma kujutlusvõimet.

Puder

Parim hommikutoit on puder, kuid selle lapsele söötmine võib osutuda keeruliseks. Alates 3. eluaastast lisa marju, värskeid või aurutatud kuivatatud puuvilju, pähkleid, riivitud šokolaadi, köögivilju. Piimapudrule võid peale valada siirup.

Leota teravilja üleöö – küpsetusaeg lüheneb poole võrra. Kui putru keedetakse vees, pange toit õhtul taimerit sisse lülitades aeglasesse pliidi. Siis on puder kerkimisvalmis.

Kombineeritud puder porgandiga

Valmistage tervislik putru piimaga erinevatest teraviljadest koos porgandiga.

Koostis:

• 1/4 spl. riis;
• 1/4 spl. tatar;
• 1/4 spl. oder;
• 2 porgandit
• 1 spl. vesi
• 1 spl. rosinad;
• 1/2 spl. piim;
• suhkur, sool ja või maitse järgi.

Võtke teravilja, loputage, katke külma veega ja jätke üleöö. Õhtul koori porgandid, tükelda ribadeks, mässi sisse toidukile et mitte õhuliseks muutuda, ja pane külmkappi. Sorteerige, loputage ja kuivatage supilusikatäis rosinaid.

Hommikul pange leotatud teravili koos veega keevasse soolaga maitsestatud vette, pärast liigse kurnamist (vesi peaks katma teravilja) ja porgandi lisamist. Pärast keetmist küpseta 5-6 minutit keskmisel kuumusel. Seejärel lisa teelusikatäis suhkrut, rosinad, pool klaasi piima ja aja keema. Alanda kuumust madalaks ja keeda putru 20-25 minutit. Enne serveerimist aseta taldrikule tükk võid.

Omlett ja muud munatoidud

Lihtsaim viis hommikuse valguvajaduse rahuldamiseks on küpsetada munaputru või omlett. Kasu on veelgi suurem, kui kasutate vutimune. Kalorite poolest võrdub 1 kanamuna 10 vutimunaga ja toiteväärtus 2 vutti võrdub 1 kanaga!

Hea idee on munapuder leivas (vaata ka:). Lõika saiaviilust küpsisevormiga puru välja. Kuumutatud praepannil koos sulanud võid rösti leiba ühelt poolt. Löö keskele 1 kanamuna (või 5 vutit), kui lapsele ei meeldi praemunad, löö see kõigepealt lahti. Soola, lisa ürte, prae. Kata pann kaanega ja hoia tasasel tulel umbes 5 minutit või keera leib munaga ümber ja prae teiselt poolt.

Aurutatud omlett sobib ideaalselt lapsele alates aastast (täpsemalt artiklis:). Kui teil pole aurutit, kasutage laia kastrulit, kurni ja silikoonist ahjupanne. Klopi lahti 2 muna ja teelusikatäis koort, vala võiga määritud pannile ja aseta keeva vee peale kastrulisse asetatud auruplaadile või kurn. Tõsta valmis omlett vormist välja taldrikule ning puista peale riivjuustu ja ürte.

Kodujuustu toidud

Hommikune kodujuust on hea mitte ainult kõrge loomse valgu, vitamiinide ja mikroelementide sisalduse poolest. Kui tegemist on värske tootega poest või usaldusväärse müüja käest, võib seda süüa ilma kuumtöötlemiseta, segatuna puuviljatükkide või ürtidega.

Keerulisem roog on kodujuustu pajaroog. Keeda 100 g kuivatatud aprikoose, supilusikatäit rosinaid ja veerandi apelsini koort 15 minutit. Jahvatage kuivatatud aprikoosid püreeks. Sega 230 g kodujuustu, supilusikatäis manna ja suhkrut kumbagi, 2 muna, vanill ja veerand tl küpsetuspulbrit, klopi mikseriga läbi. Lisa rosinad, sega, pane pannile. Küpseta 200°C eelsoojendatud ahjus kuni kuldpruunini umbes 25 minutit. Võta vormist välja ja jahuta. Valmis!

Võileivad

Hommikusöögi võileib on laste puhul pigem erand ja pigem mitte noorem laps, seda harvemini peaks võileib tema lauale ilmuma. Proovige panna saiaviilule tervislikke koostisosi.

Lõika pätsitükk tiheda puruga või võta röstsaia jaoks leiba. Kui teie lapsele meeldib, kui koorik krõmpsub, pange leib rösterisse. Valmistatud põhjale määri sula- või kohupiimajuust, aseta peale salati- või hiinakapsaleht, tomativiil, keedetud veiseliha või kanarind. Toekas roog on valmis.

Teine võimalus hommikuse võileiva jaoks on magus. Määri saiaviil kreemja kodujuustuga. Aseta peale viilutatud banaan ja puista peale riivitud šokolaad.

Pasta

Pasta on üks väheseid toite, mida enamik lapsi armastab. Need tunduvad sobivamad lõuna- või õhtusöögiks, kuid sobivad hästi ka hommikuks – näiteks pajaroa kujul.

Keeda 200 g väikest pastat, nõruta vesi, jahuta. Lisa 100 g riivitud kodujuustu, veerand tassi suhkrut ja üks piimaga lahtiklopitud muna. Sega kõik hoolikalt läbi. Tõsta saadud mass võiga määritud vormi ja küpseta 180°C juures kuldpruuniks.

Pannkoogid ja muud küpsetised

Värskete küpsetiste lõhn äratab paremini unepea kui vali kelluke! Pannkookide ja pannkookide valmistamiseks kulub maksimaalselt pool tundi, kui laua taga ei istu rohkem kui 3 inimest.

Pannkookide pudelis küpsetamine aitab säästa aega nõude pesemisel. Võtke plastpudel laia kaelaga, valage sinna klaas keefirit või jogurtit, purustage üks muna. Keerake kaas peale ja raputage sisu. Lisa poolteist supilusikatäit suhkrut, kumbagi pool teelusikatäit soola ja küpsetuspulbrit, loksuta uuesti. Lisa ¾ tassi jahu ja sega uuesti. Laske seista 5–8 minutit.

Sel ajal kuumutage pann, valage sellele veidi taimeõli. Raputage taigen uuesti pudelisse, eemaldage kaas ja valage sisu korralikult ringidena pannile. Pööra kerkinud pannkoogid ümber, et ka teine ​​pool pruunistuks. Serveeri hapukoore, lemmiksiirupi vms.

Kui arvad, et ainult pannkookidest või pannkookidest ei piisa, valmista tervislik pannkook kaerahelbe ja täidisega.

Jahvata kohviveskis 4 spl teravilja, lisa muna, 60 ml piima, näpuotsaga soola. Kui soovid täita pannkooki magusa täidisega, lisa teelusikatäis suhkrut. Segage. Valage tainas kuumutatud praepannile, mis on määritud taimeõliga, ja küpsetage pannkook. Tõsta tulelt ja aseta taldrikule. Aseta poolele pannkoogile täidis - hakitud keedumuna rohelise sibulaga, kotlet ja salat, kodujuust banaani või riivitud õunaga jne. Kata teise poolega ja serveeri.

Laste hommikusöökide omadused vanuse järgi

Lapse vajadus valkude, rasvade, süsivesikute, vitamiinide ja muude toitainete järele muutub vanusega. Üks asi jääb muutumatuks: hommikul peab ta saama veerandi päevane norm kaloreid. Püsivad püsivad ka korraliku hommikusöögi põhiroad: puder, munaroad, värsked köögiviljad, puuviljad või nendest valmistatud salatid.

Milline peaks olema hommikusöök eri vanuses?

See, mis sobib aastasele väikelapsele, ei sobi 5-aastasele koolieelikule ning 7- ja 10-aastase koolilapse hommikumenüü on erinev. Laps vajab iga päev mitmekülgset toitumist, kuid see ei tähenda, et igale toidukorrale tuleb toppida liha, kala, piim, teraviljad ning puu- ja juurviljad. Allolevas tabelis on näidatud laste igapäevane vajadus erinevas vanuses kalorites, aga ka esimese söögikorra omadused.

Pange tähele, et kogu hommikusöök sisaldab lisaks põhiroale ka leiba ja jooki.

Milliseid roogasid ei tohiks lastele valmistada?

Lapsi ei soovitata toita praetud, suitsutatud, soolatud toiduga. Isegi täiskasvanutele ei tohiks sellist toitu hommikul anda. Vorst ja friikartulid on ahvatlevad, sest valmivad kiiresti, kuid parem on neid täielikult vältida või vähemalt piirata nende tarbimist - need sisaldavad palju kunstlikke lisaaineid, mis võivad lapsel allergiat tekitada. Lisaks ei tohi igas vanuses lastele anda:

• kala ja rasvane liha;
• Eksootilised puuviljad;
• marineeritud köögiviljad;
• seened;
• munavalgekreemiga koogid;
• gaseeritud magusad joogid;
• laastud, tööstuslikud kreekerid.

Eelkooliealised lapsed peavad hommikusööki sööma, sest hommikusöök aitab vältida laste ja noorukite ülekaalulisust. Ja omandatud harjumus süüa hommikusööki päästab teid täiskasvanueas ülekaalulisusest. Lapse hommikune söögiisu on unepuuduse näitaja.

Kas teie laps sööb hommikusööki kodus või kodus lasteaed- vahet pole. Peaasi, et ta sööb! Kui lasteaeda on pikk tee või kui ema kokkamine maitseb paremini, võite süüa kodus. Kui aed on lähedal ja laps on toidus tagasihoidlik, laske tal aias hommikusööki süüa. Aga kui beebil on kalduvus rasvumisele, siis oleks optimaalne vältida topelttoitmist (kodu+aed).

Päevane kalorite tarbimine lastele koolieelne vanus on ligikaudu 1800-2000 kcal päevas (sellest hommikusöök peaks moodustama umbes 25%). Samal ajal peate tagama, et teie toidus oleks vähem valku võrreldes varajane iga, kuid süsivesikute osakaal suurenes. Just süsivesikutest ja rasvadest saavad 3-6-aastase lapse peamised energiaallikad, mis tähendab, et koolieelik peaks saama rohkem köögivilju, puuvilju ja jahutooteid. Kui teie laps käib lasteaias, võite olla kindlad: sealne toit on tasakaalustatud ja koostatud, võttes arvesse toidukomponentide, mikroelementide ja vitamiinide vanusestandardeid.

Lastel on hommikusöögi valmistamisel (keetmine, küpsetamine, hautamine) parem valida õrnad toiduvalmistamisviisid. Eksootiliste roogade ja vürtsidega ei tasu katsetada.

Kuivhommikuid (müsli, teraviljahelbed, pallid ja tähed – piima või jogurtiga) võib pakkuda ka beebile, kuid mitte rohkem kui kaks korda nädalas: reeglina sisaldavad need palju suhkrut ja võivad sisaldada ka värvaineid. Optimaalne hommikune jook on kakao või tee (piimaga).

Niisiis, siin on teie eelkooliealise lapse üksikasjalik hommikusöögikava nädalaks:

Esmaspäev: piimapuder

Kaerahelbed on optimaalsed, kuid paljudele lastele see tegelikult ei meeldi. Ärge muretsege, hommikusöögiks sobivad suurepäraselt riisi-, tatra- või hirsipuder. Väikese valiva sööja lauale meelitamiseks mitmekesista putru värskete või külmutatud marjade (maasikad, vaarikad, mustikad, sõstrad) või eelnevalt aurutatud kuivatatud puuviljade tükkidega. Maitse saamiseks lisa näpuotsatäis vanilli või kaneeli ja kaunista tilguti magusa siirupiga (nt maasikas või šokolaad). Ärge lubage väga allergeenseid pähkleid ja mett.

MIDA TEHA:

Piima tatrapuder õunaga

• Tatar - 1/2 tassi
• Vesi - 1 klaas
• Piim - 1 klaas
• Sool - 1 näputäis
• Suhkur - 1 spl. l.
• Õun - 1 tk.
• Või - ​​20 g

Küpsetusmeetod:

Loputage teravilja, lisage vesi, laske keema tõusta. Küpseta 10-15 minutit. Lisa piim ja sega. Keeda. Lisa sool ja suhkur. Küpseta veel 10 minutit. Pese õun, eemalda koor ja seemned. Riivi peenele riivile. Lisa pudrule õun. Esitamisel tatrapuder maitsesta õunte ja võiga.

Piimapuder teravilja ja porgandi segust

• Riis - ½ tassi
• tatar - ½ tassi
• Oder - ½ tassi
• Rosinad - 2 spl.
• Porgand - 4 tk.
• Piim - 1 klaas
• Või - ​​2 spl. l.
• Vesi - 2 klaasi
• Sool - maitse järgi
• Suhkur - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

Sorteeri terad, loputa ja leota külmas vees 1-2 tundi (või jäta üleöö leotama)
Sorteeri ja loputa rosinad. Koori porgandid ja tükelda ribadeks.
Asetage leotatud teravilja (koos veega) ja porgandid keevasse soolaga maitsestatud vette ja laske keema tõusta, seejärel keetke 5–6 minutit. Lisa suhkur, rosinad, piim ja kuumuta uuesti keemiseni ning keeda putru väga madalal kuumusel 20-25 minutit. Serveeri piimapuder võiga.

Teisipäev: omlett või munapuder

Porgandite ja hernestega, singi ja paprikaga, suvikõrvitsa ja juustuga ning isegi magusa õunaga - ükski laps ei keeldu hommikusöögiks omletist, eriti sellisest ebatavalisest! Valmista omlett vutimunadest – neis on rohkem kasulikke mikroelemente kui kanamunades, samuti on need vähem allergeensed. Pea meeles, et kõige õhulisem ja kohev omlett valmib ahjus.

MIDA TEHA:

Brokkoli omlett

• Brokkoli - 100 g
• Porgand - 1 tk.
• Kana muna - 3 tk.
• Piim - 3 spl. l.
• Sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

Pese porgandid, seejärel koori ja lõika kuubikuteks. Pese brokkoli ja jaga see õisikuteks. Keeda brokkolit ja porgandit topeltkatlas 15 minutit (protsessi kiirendamiseks võid kasutada mikrolaineahju aurutit). Klopi lahti munad. Lisa piim ja sool, sega. Lisa köögiviljad muna-piimasegule ja sega läbi. Määri küpsetusvorm (või auruti) õliga või aseta foolium aurutamisnõusse. Vala brokoliomlett pannile ja aseta aurutisse või ahju. Küpseta 30 minutit.

Keedetud omlett

• Kana muna - 3 tk.
• Piim - 2/3 tassi
• Sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

Vahusta munad soolaga mikseriga vahuks. Lisa piim ja klopi uuesti läbi. Võta 2 küpsetuskotti ja vala neisse munasegu. Seome kotid kinni, kuid jätame natuke vaba ruumi. Pange keevasse vette ja keetke ilma kaanega keskmisel kuumusel 30 minutit. 30 minuti pärast võta omlett välja ja keera kotist taldrikule.

Omlett kodujuustuga

• Munad - 2 tk.
• Kodujuust - 100 gr.
• Beebi piim - ½ tassi
• Sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

Klopi lahti munad ja lisa sool. Võtke kodujuust ja lisage see munasegule, seejärel püreestage see seal kahvliga. Pärast löö kõik uuesti läbi. Vala pool klaasi beebipiima ja sega ühtlaseks massiks.
Tõsta kuumale praepannile teelusikatäis võid ja vala sisse omlett. Kui see hakkab keema, segage puidust spaatliga. 3 minuti pärast alanda kuumust ja kata kaanega. Jätke veel 5 minutiks.

Kolmapäev: pasta (pasta) või piimanuudlisupp

Jah, ja pasta ka. Lõppude lõpuks mäletame, et hommikusöögiks mõeldud süsivesikud on koolieeliku jaoks peamine energiaallikas.
Peaaegu kõik lapsed armastavad pastat. Valige, et neist oleks kasu ja mitte kahju pasta kõvast nisust ja ära neid üle keeda - korralik pasta peaks jääma kõva. Tatra- või riisinuudlid võivad olla suurepärane võimalus klassikalise pasta asendamiseks.
Hommikusöögiks mõeldud pasta puhul on hea see, et seda saab igal nädalal täiesti erinevalt valmistada. See sobib hästi juustu, munade ja köögiviljadega. Kui aega napib, võid pasta lihtsalt keeta ja puista peale riivjuustu. Perioodiliselt pastapäeval võid oma lapsele valmistada piimasuppi nuudlitega.

MIDA TEHA:

Piima vermišellid

• Väike vermišell (ämblikuvõrk) - 1 spl.
• Piim - 200 ml.
• Või - ​​5 gr.
• Suhkur - maitse järgi

Ettevalmistus:

Valage vermicellid keevasse vette ja keetke poolküpseks, umbes 3 minutit.
Nõruta pasta kurnis (tee kõik toimingud selgelt ja kiiresti, et neil ei jääks aega kokku kleepuda). Lase piim keema ja lisa sellele keedetud vermicellid. Küpsetamise lõpus lisa maitse järgi suhkur ja tükk võid.

Juustukastmes küpsetatud pasta

(4 portsjoni jaoks)

• Pasta - 300 g.
• Cheddari juust - 150 g.
• piim - 600 ml.
• Või - ​​1 spl.
• Jahu - 2 spl.
• Muskaatpähkel - ½ tl.
• Nisu riivsai
• Kuivatatud vürtsid

Ettevalmistus:

Valmista kaste: Kuumuta potis piim ja sulata selles või. Seejärel vispliga intensiivselt segades lisa aeglaselt jahu, sega, kuni kaste keeb. Järgmiseks alanda kuumust ja jätka segamist veel 4-5 minutit, kuni kaste on ühtlane. Seejärel lisa peeneks riivitud juust, maitsesta pipra, soola ja muskaatpähkliga ning jätka segamist, kuni juust on sulanud ja kaste on täiesti ühtlane, umbes 5 minutit.
Vahepeal keeda pasta kuni Dente, nõruta. Tõsta pasta sügavatesse kaussidesse, vala ohtralt kastmega üle, maitsesta kuivatatud vürtsidega ja puista üle riivsaiaga. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 10 minutit. Serveeri pasta kindlasti kuumalt.

Neljapäev: pajaroog

See võib olla mitte ainult kodujuust, vaid ka liha, köögiviljad või juust. Selle valmistamise saladus on lihtne: lihtsalt tükelda soovitud koostisained, vala juurde kaste (sobib lahtiklopitud munad või tavaline hapukoor), puista peale riivjuust ja küpseta ahjus. Kui teie laps on traditsioonilise kodujuustu versiooni fänn, lisage pajaroale rosinaid, datleid, kuivatatud puuviljatükke või marmelaadi.

MIDA TEHA:

Kodujuustu pajaroog kõrvitsaga aeglases pliidis

• Kodujuust - 500 g.
• Kõrvits - 400 g.
• Munad - 3 tk.
• Manna - 1/2 tassi
• Suhkur - 1/2 tassi
• Hapukoor - 200 g.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Vanillsuhkur - 1 tl.
• Või

Ettevalmistus:

Riivi kõrvits. Saab tükkideks lõigata. Lisa munadele suhkur ja klopi vahuks. Lihtsalt peksa natuke, pole vaja paksuks minna. Lisa lahtiklopitud munadele kodujuust ja sega läbi. Lisa manna ja sega. Lisa kõrvits, küpsetuspulber ja vanill ning sega.
Määri multikeetja kauss ohtralt võiga ja puista peale manna. Vala kohupiimasegu kaetud kaussi. Seadke režiim "küpsetamine" 1 tunniks. Kuid ärge saage seda kohe pärast programmi lõppu. Peate pajaroa veel 50 minutiks jätma "sooja" režiimi. Ja alles pärast seda valmib laste kodujuustu pajaroog kõrvitsaga aeglases pliidis.

Riisi pajaroog rosinatega

• Riis - ½ tassi
• Suhkur - 1/4 tassi
• Kana muna - 1 tk.
• Rosinad ja kuivatatud aprikoosid - 1 tass
• Hapukoor - 1 spl. “taigna” jaoks ja 2 spl. lusikad magusa kastme jaoks
• Mesi - 1 spl. l. kastme jaoks
• Või – panni määrimiseks

Ettevalmistus:

Loputage riisi mitu korda külmas vees ja keetke poolküpseks. Selleks tuleb valada pannile palju vett, keeta riisi 10-15 minutit, seejärel kurnata liigne vesi läbi kurn. Loputage kuivatatud aprikoosid ja rosinad hoolikalt ning valage need mõneks minutiks keeva veega üle. Tükelda kuivatatud aprikoosid. Kuivatatud aprikooside tükid tuleks teha umbes sama suurusega kui rosinad. Sega muna ja suhkur anumas, milles need vahustad. Vahusta mikseri või vispliga suhkur ja muna ühtlaseks ja vahuks. Nüüd peate kõik koostisosad põhjalikult segama: poolkeedetud riis, valmistatud kuivatatud puuviljad, lahtiklopitud munad ja hapukoor. Peate katma võiga panni, milles küpsetate. Seejärel asetage tulevane pajaroog sellesse. Valisime laste tegelastega silikoonvormid.
Küpseta magusat riisivormi kuivatatud puuviljadega 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 30-40 minutit. Jälgi, et pajaroog üle ei kuumeneks, muidu läheb kõrbenud riis hammaste peale krõmpsu. Pajaroa võid katta moosiga või valmistada magusa ja rahuldava kastme. Selleks vahusta hapukoor ja lusikatäis mett. Kaste on valmis, vala see pajaroale ja serveeri.

Tatrapajaroog kodujuustuga

• tatar - 4 spl.
• Kodujuust - 100 g.
• Kana munad - 2 tk.
• Hapukoor - 2 spl.
• Suhkur - 2 tl.
• Riivsai - vormi puistamiseks
• Või - ​​panni määrimiseks

Ettevalmistus:

Keeda vees purune tatrapuder. Sellele ei ole lisatud soola ega suhkrut. Hõõru kodujuust läbi sõela, kuni see muutub ühtlaseks.
Eraldi kausis sega kanamunad hapukoore ja suhkruga. Jagage see kaheks osaks. Jäta 2/3 ühte ossa, 1/3 teise.
Lisa tatrapudrule riivitud kodujuust ning magus hapukoor ja munakaste (2/3 eelmisest etapist) ning sega läbi. Määri ahjuvorm võiga ja puista peale riivsaia. Kui teil pole valmistooteid, saate need kiiresti valmistada kuivatatud leivatükist, riivides peenele riivile. Või puista peale manna.
Aseta tatra-kohupiima segu vormi. Vala peale ülejäänud hapukoor ja munakaste (1/3 osa).
Küpseta ahjus 20 minutit 180 kraadi juures. Lase tatravormil veidi jahtuda, seejärel lõika portsjoniteks.
Tatravormi kodujuustuga võib vastavalt lapse eelistustele serveerida moosi, hapukoorega või niisama. Ja võite selle maha pesta kuivatatud puuviljade magusa kompotiga või moosist valmistatud tarretisega.

Reede: võileib

Jah, jah, täpselt võileib! Valmistage see õigesti ette - siis pole eelistes kahtlust. Võtke tükike tervislike süsivesikute rikast teraleiba või täisterakuklit, pange peale plastikjuustu, viil lahjat sinki või keeduvorsti (ideaaljuhul keedetud liha) ja täiendage seda komplekti salatilehe, tomati- või kurgiviiluga. omal valikul.

MIDA TEHA:

Pitsavõileivad

• Päts - 1 tk.
• Vorstid - 5 tk.
• Tomat - 2 tk.
• kõva juust - 100 g.
• Küüslauk - 1 nelk
• Rohelus
• majonees

Ettevalmistus:

Lõika vorstid või vorst väikesteks kuubikuteks. Lõika ka tomatid kuubikuteks.
Haki rohelised. Riivi juust jämedale riivile, küüslauk (masheri abil) ja lisa majonees. Sega kõik läbi. Soola pole vaja lisada. Lõika päts viiludeks ja määri selle seguga. Aseta ahjuplaadile. Küpsetusplaati pole vaja määrida. Küpseta ahjus 180 - 200 kraadi juures 15 minutit.

Kodujuustu võileivad

• päts
• Kodujuust (ükskõik milline) - 100 g.
• kõva juust - 100 g.
• Kana muna - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki
• Vorst - 100 g
• Rohelised (hakitud)

Ettevalmistus:

Hõõrume kodujuustu läbi sõela (või võtame valmis väikeseteralise kodujuustu), lisame muna ja segame hästi. Kolm juustu jämedale riivile. Ja saatke see kohupiima massile. Lisa maitse järgi soola, ürte, purustatud küüslauku ja sega korralikult läbi. Kolm vorsti peenel riivil. Määri saadud segu pätsiviiludele. Asetage võileivad ahjuplaadile. Ja pane 7 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Laupäev: pelmeenid, laisk pelmeenid

Enamik lapsi ei keeldu hommikul seda rooga nautimast. Kodused pelmeenid puuvilja- või kohupiimatäidisega saab eelnevalt valmis teha ja sügavkülmas säilitada, kasutades vastavalt vajadusele. Ja laisk pelmeene on lihtne teha kohe hommikul.

MIDA TEHA:

Laisad pelmeenid

(3 portsjonit)

• Kodujuust - 200 g.
• Muna - 1 tk.
• nisujahu - 4 spl.
• Pruun suhkur - 1 spl.
• Sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

Asetage kodujuust suurde tassi ja lisage sellele suhkur. Lisa üks kanamuna ja sega segu. Jahvata kohupiimasegu blenderis. See on vajalik kodujuustus sisalduva valgu paremaks imendumiseks ja seedimiseks. Küpsetamise ajal kuumutamisel kohupiimas olev valk pakseneb. Ja samal ajal paraneb oluliselt massi konsistents, kodujuust muutub õhuliseks ja homogeenseks. Saadud massile lisa nisujahu ja sõtku tainas laiskade pelmeenide jaoks. Kui aega on vähe, võid taigna rullida vorstiks ja lõigata võrdseteks tükkideks. Vajutage sõrmega iga tüki keskosa. Selle toimingu võib usaldada väikesele assistendile.
Asetage kastrul veega kõrgele kuumusele. Kui vesi keeb, tuleb see kindlasti soolata. Ei tasu üle pingutada, et pelmeenid üle ei küpseks. Pärast vee keemist langetage pelmeenid ettevaatlikult sinna.
Kui pelmeenid veepinnale ilmuvad, tähendab see, et nad on peaaegu valmis. Pärast seda laske neil küpsetada umbes 5 minutit, mitte rohkem. Vastasel juhul võivad need üle keeda. Ettevaatlikult, et pelmeenid laiali ei laguneks, eemaldage need lusikaga veest kaussi. Laske neil veidi jahtuda. Lisa pelmeenidele veidi võid või hapukoort. Roa kaunistamiseks võite iga pelmeeni keskele panna marja.

Pelmeenid kirssidega

• nisujahu - 400-500 g.
• Kana muna - 1 tk.
• Keefir - 1 klaas
• Soda - näputäis
• Kirss - 350-400 g.
• Suhkur

Ettevalmistus:

Kirssidega pelmeenide valmistamiseks peate muna kaussi purustama ja kloppima. Lisa munale keefir, sooda ja sega. Valage jahu kaussi ja valage vedelik süvendisse. Segage õrnalt kahvliga, seejärel sõtke kätega. Tainas peaks olema pehme ja mitte kleepuma käte külge. Puista laud üle jahuga ja rulli tainas taignarulli abil lahti. Lõika topsi abil taignast välja ringid. Pese kirsid. Aseta igasse ringi 2-3 kirsi ja pool tl suhkrut. (Kui kirsid on külmunud, ära sulata neid). Vormi pelmeenide ääred. Keeda pelmeene kirssidega pärast ujutamist 5 minutit keevas vees või keeda topeltkatlas 15 minutit. Kui pelmeene tuleb liiga palju, võid need järgmiseks korraks osade kaupa sügavkülma panna. Võid teha ka pelmeene maasikatega, pelmeene kodujuustuga või pelmeene maksaga.

Pühapäev: puuviljasalat

Puuviljad on ideaalne võimalus hommikusöögiks. Kasutage külmikus leiduvaid värskeid marju ja puuvilju: apelsine, kiivisid, õunu, pirne, maasikaid. Maitsesta salat madala rasvasisaldusega hapukoore või maitsestamata jogurtiga ning erilise maitse lisamiseks kasuta tervislikke kuivatatud puuvilju.

MIDA TEHA:

Puuviljasalat kodujuustuga

• mandariin - 1 tk.
• banaan - ½ tk.
• õun - ½ tk.
• sidrunimahl - 1 tl.
• murenev kodujuust - 50 g.
• punased sõstrad ja vaarikad

Ettevalmistus:

Kõigepealt võta banaan, koori see ja lõika pooled viljast ära. Seejärel lõikasime selle pikuti kaheks osaks ja siis poolringideks, paksusega mitte üle viie millimeetri. Seejärel võtame mandariini, koorime ja jagame viiludeks.
Järgmisena valmistame oma salati kolmanda koostisosa - õuna. Lõikame pooleks, koorime, lõikame välja seemnekauna koos seemnetega ning kõik muu lõikame väikesteks kuubikuteks ja piserdame peale värsket sidrunimahla, et õun ei tumeneks.
Asetage ettevalmistatud puuviljad serveerimisnõusse. Seda saab teha kihtidena või segada. Pärast seda asetage kodujuust ettevaatlikult puuviljasalati pinnale. Lõpuks kaunistame magustoidu punaste sõstarde ja vaarikatega, misjärel saab serveerida. Magusate magustoitude austajatele võib tavalise kodujuustu asemel serveerida magusat kodujuustu. Lastele mõeldud puuviljasalati võib enne söömist segada ja kombineerida kodujuustuga või süüa eraldi tükkidena, nautides maitsete vaheldust.

Puuviljasalat jogurtiga

• Õun - 1 tk.
• Mandariinid - 2 tk.
• Banaan - 1 tk.
• Jogurt - 1 klaas

Ettevalmistus:

Lõika iga puuvili või jaga see väikesteks tükkideks. Võite lisada mõned aurutatud rosinad. Puuviljatükkide suurus määratakse lapse vanusest lähtuvalt: väikeste purudega tuleb kindlasti kõik puuviljad võimalikult peeneks lõigata, vanematele lastele on aga kasulik anda keskmise suurusega tükke, et arendada vilja. närimislihas.
Seejärel vala puuviljadele jogurt. Jogurti võid asendada võrdse koguse hapukoorega – see osutub ka väga tervislikuks ja maitsvaks! Sega puuviljasalat hoolikalt läbi. Sa ei pea suhkrut lisama – see pole lapse kehale nii tervislik. Banaani ja rosinate olemasolu lisab salatile magusust.

Video: Lastemenüü. Maitsev ja tervislik hommikusöök lapsele

Hommikusöök on päeva peamine söögikord. Kõik õigest toitumisest huvitatud teavad seda. Loomulikult ei kehti see ainult täiskasvanute, vaid ka laste kohta. Nad kulutavad iga päev tohutult energiat - liiguvad palju, mängivad aktiivselt ja loomulikult uurivad lakkamatult hämmastavaid asju. maailm. Seetõttu peaks 3-aastase lapse hommikusöök olema mitte ainult maitsev, vaid ka tasakaalustatud ja võimalusel ka mitmekesine. Mõelgem välja, mida saate süüa teha.

Peaasi on mõõdukus

Üldiselt ei tohiks te oma lapse toidutarbimist piirata. Nagu juba mainitud, kulutavad nad päevas palju energiat – suuruse erinevust arvestades oluliselt rohkem kui enamik täiskasvanuid. Seetõttu peaksite saama piisavalt kaloreid. Kuid siiski ei tohiks te alati rõõmustada liigse isu üle. Jälgige pikkuse ja kaalu suhet, et laps ei muutuks päris kukliks. See vähendab selle aktiivsust ja põhjustab seejärel paljusid erinevaid haigusi.

Proovige teda toita mitte 3 korda päevas täisvõimsusel, vaid 5 korda, kuid vähendades portsjonit umbes 2 korda. Kui see pole võimalik, siis jäta söögikordade arv samaks, kuid vähenda portsjonit. Ja kui tal on kõht tühi, anna talle kerge suupiste nagu õun.

Üldiselt võib selles vanuses laps juba süüa kõike, mis on täiskasvanule kasulik. Soovitatav on proovida šokolaadi, apelsine ja paljusid muid toite, mis võivad mõnel inimesel allergiat põhjustada. Selliseid katseid on soovitatav alustada enne aastat, andes järk-järgult erinevaid maiustusi ja jälgides keha reaktsiooni - kas see hakkab teatud toiduainetele negatiivselt reageerima.

Ja loomulikult ei tohiks last lubada liiga magusate toitude, samuti sooda ja krõpsudega. Jah, lapsed jumaldavad neid ja jäävad nende külge kiiresti konksu. Kuid selline toit teeb neile palju rohkem kahju kui täiskasvanutele. Mäleta seda. Ja ärge unustage, et tõeline armastus on mõnikord karm – laps peab igavesti õppima, et vanema "ei" on kõrgem kui tema "ma tahan". Seda tehakse ju tema enda huvides.

Puder on kõige alus

Muidugi mekkimine maitsev hommikusöök 3 aastase lapse puhul ei tohi unustada putru. Ometi kasvas neil enne erinevate helveste ilmumist üles rohkem kui üks põlvkond inimesi, mille kasulikkus on väga kaheldav.

Jah, mõned täiskasvanud mäletavad veel vaenulikult lasteaedades pakutud tohutute tükkidega mannapudru. Kuid see on ainult ebaõige toiduvalmistamise tagajärg. Lisaks on 3-5 portsjoniks mõeldud väikeses kastrulis palju lihtsam head putru keeta kui kümnete portsjonite jaoks mõeldud hiiglaslikus pajas.

Puder on valkude ja rasvade (või, piim) kombinatsioon komplekssete (teravili) ja kiirete süsivesikutega (suhkur). Tänu sellele imendub see üsna kiiresti, kuid samas annab energiat mitmeks tunniks.

Oluline on, et pudrud võivad olla väga erinevad: riis, manna, tatar, hirss, kaerahelbed. Katsetage - kindlasti leidub teraviljade hulgas üks, mis meeldib kõigile teie pereliikmetele.

Kahjuks peavad mõned vanemad 3-aastasele lapsele ilma piimata hommikusöögi valmistama. Noh, sel juhul on puder endiselt juhtival kohal - ainult piima asemel peate kasutama vett. Selle tõttu maitse veidi halveneb, kuid eelised jäävad kahtlemata.

See on väga lihtne ja lihtne valmistada. Näiteks kaerahelbe (laialt tuntud "Hercules") valmistamiseks vajate:

• 0,5 tassi kaerahelbeid.
• 2 klaasi piima (või vett).
• 2 supilusikatäit õli.
• Sool, suhkur - maitse järgi.

Piim või vesi keedetakse madalal kuumusel, seejärel valatakse kaerahelbed. Pidevalt segades küpseta umbes 15 minutit. Selleks ajaks puder pakseneb - jääb üle vaid lisada või, sool ja suhkur, segada uuesti ja eemaldada tulelt. Maitse huvides võid taldrikutes pudru kaunistada maasikate või meloni- või banaaniviiludega.

Kõigi lemmik omlett

Rääkides maitsvatest laste hommikusöögiroogadest, ei saa mainimata jätta ka omletti. Tõenäoliselt armastavad neid eranditult kõik - nii lapsed kui ka täiskasvanud.

Põhi ise on väga lihtne – umbes veerand tassi piima 2 muna kohta. See on tõesti hea kombinatsioon, sest munad on rikkad valkude poolest, mis on eriti olulised noorele, kasvavale organismile. Ja piim pole mitte ainult valk ja rasvad, vaid ka kaltsium, tänu millele on lapse luud tugevad ja kasvutempo kiireneb.

Omletti võid praadida pannil või või taimeõli abil. Kuid aurutatud hommikusöök oleks tervislikum.

Lihtne lasteomlett võib olla mitmekesine. Lihtsaim viis on serveerida praevorstiga (peamine on kvaliteetne ja ideaalis omatehtud, et mitte mürgitada last lapsepõlvest pärit soja ja erinevate värvainetega). Kui päris lihast kvaliteetset vorsti pole, võib omletiga alati serveerida keedetud kanarinda. Noh, mõned vanemad eelistavad oma hommikusööki vitamiinidega rikastada, valmistades omleti tomatite, suvikõrvitsa, ürtide ja lillkapsaga. Selleks keedetakse või aurutatakse köögivilju, praetakse kergelt pannil ja valatakse piima ja munade seguga. Mõnda, näiteks tomatit või kurki, võib serveerida värskelt.

Hellita oma väikest juustukookidega

Paljud vanemad pooldavad kodujuustu hommikusööki. Tõepoolest, kodujuust on isegi tervislikum kui piim. Valkude, fosfori ja kaltsiumi kontsentratsioon on siin palju suurem, sest vesi eemaldatakse täielikult, kuid toitained säilivad.

Mõned mäletavad isegi juustukooke nostalgiaga, nagu lasteaias. Miks mitte teha seda hommikusööki kodus? Selleks vajate:

• 250 grammi kodujuustu (võimalusel parem omatehtud kui poest ostetud).
• 2 spl jahu.
• 1 muna.
• 2 spl suhkrut.

Muna segatakse suhkruga, jahu segatakse kodujuustuga. Seejärel ühendatakse kõik suures kausis ja segatakse hoolikalt. Saadud massist moodustuvad väikesed juustukoogid, mis praetakse õlis. Soovitav on seda hästi kuumutada, et kodujuustule tekiks kohe kõva koorik, mis ei lase tal liigselt õli imada.

Juustukooke võid serveerida kondenspiima, moosi, hapukoore või värskete marjadega.

Kes ei armasta pannkooke?

Paljud vanemad, kes mõtlevad, mida 3-aastasele lapsele süüa, leiavad ideaalse lahenduse - pannkoogid. See on lihtne, maitsev ja õigesti valmistades ka tervislik roog.

Parim on neid küpsetada keefiri või jogurtiga – siis tulevad need eriti kohevad. Kuid võite kasutada ka tavalist piima. Oma lemmikmaitse valmistamiseks võtke:

• 200 ml keefirit.
• 200 ml jahu.
• 1 muna.
• 2 spl suhkrut.
• 0,5 tl soola.
• 0,5 tl soodat.
• 2 supilusikatäit taimeõli.

Kõik koostisained tuleb põhjalikult segada, et ei jääks jahu tükke, mis võivad maitset rikkuda. valmis roog. Nüüd soojendage seda põhjalikult taimeõli pannil. Ja lusikaga tainas välja. Pärast ühelt poolt praadimist (sõna otseses mõttes pool minutit) keerake pannkoogid teisele poole ja praege küpsemiseni.

Kõrge küpsetustemperatuur on väga oluline. Kui õli on kuum, kuid mitte kõrvetavalt kuum, imavad pannkoogid praadimisel selle ülejäägi endasse. Sellist rooga on raske tervislikuks nimetada, eriti lapse jaoks - löök maksale on väga tugev.

Korralikult praetud pannkoogid peaksid olema mõnevõrra kuivad – isegi veidi pannkooke (American pancakes) meenutama. Kuivust saab kergesti kompenseerida, kui serveerida maiust hapukoore, moosi, moosi või kondenspiimaga.

Väike puding ei tee kunagi haiget

Kui olete huvitatud ebatavalistest, pisut eksootiliste 3-aastase lapse hommikusöögi retseptidest, võite proovida pudingi valmistamist. Sellel on suurepärane maitse, see on üsna täidlane ja tänu oma ebatavalisele olemusele naudivad paljud lapsed seda rõõmsalt.

Tore, et valmistamine ei ole liiga keeruline, võtab vähe aega ja haruldasi kalleid tooteid pole vaja. On väga oluline, et sellist rooga saaks anda mitte ainult 3-aastasele, vaid ka aastasele. Südamlik ja maitsev maius meeldib teie väikesele kindlasti. Tõsi, peate selle ette valmistama - varahommikul või õhtul, et sellel oleks aega jahtuda. Jah, pudingut serveeritakse külmalt, nii et see sobib kuumaks suvehommikuks kõige paremini.

Valmistamiseks võtke:

• 500 ml piima.
• 2 spl suhkrut.
• 0,5 tl vanillisuhkrut.
• 2 spl tärklist.
• 1 muna.

Kõigepealt peate piima eraldama. 400 ml-s lahustage suhkur - tavaline ja vanilje. Pange madalale tulele ja keetke. Vahepeal lahjendage tärklis 100 ml-s. Eralda munakollane valgest. Vala munakollane piima hulka. Sega korralikult läbi. Kui piim ja suhkur pliidil keevad, vala sinna teine ​​osa koos munakollase ja tärklisega ning sega segades keema. Valage valmis segu sisse sobivad vormid ja pane see 2-3 tunniks või veel parem ööseks külmkappi.

Šokolaadipudingut saab teha ka lisades keetmise lõpus 2 spl kakaod. Jahtunud pudingut võib kaunistada pähklite, õunaviilude või kookoshelvestega.

Kohtle oma lähedasi tõelise sufleega

Veel üks meie riigi jaoks üsna eksootiline roog, mis võib meeldida lapsele juba 10-11 kuu vanuselt, rääkimata kolmeaastasest väikelapsest

Üldiselt on suflee liike tohutult palju - puuviljadest, piimast, kodujuustust, isegi kartulist ja kalast. Kuid kõigepealt on parem omandada klassikaline retsept - see meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Valmistage ette järgmised koostisosad:

• 400 ml piima.
• 200 ml manna.
• 2 muna.
• 2 spl suhkrut.
• 2 spl võid.

Kui kõik vajalik on käepärast, võite hakata kokkama.

Piim tuleks keema ajada ja peenikese joana manna sisse valada. Segage, et vältida tükkide tekkimist. Kui saad mingi vedela mannapudru, tõsta pann tulelt. Murra munad ja eralda valged munakollastest. Lisa pudrule munakollased, suhkur ja või, seejärel vahusta valged korralikult läbi ning vala ka ülejäänud segu hulka, sega korralikult läbi. Parem on vorm eelnevalt ette valmistada - määrige see sulatatud võiga. Nüüd vala tulevane suflee vormi ja auruta.

Roog osutub üllatavalt maitsvaks - saate erinevatel viisidel mitmekesistada seda. Suflee võib olla magus ja lihane – proovige seda erinevad retseptid et valida see, mis teie lähedastele kõige rohkem meeldib.

Millist jooki eelistad?

Hommikusöökidest rääkides ei tohi unustada, et selle söögi kõrvale peaks kaasnema ka mingi jook. Siin on valik üsna suur. Ühele lapsele meeldib õunamahl, teisele kakao. Mõelgem välja, milline variant on parem.

Üldiselt võib kolmeaastastele lastele anda peaaegu kõiki jooke - kakaod, teed, piima, mahlu, puuviljajooke, kompotte. Ainus erand on kohv – see pole täiskasvanule eriti kasulik ja võib lapsele korvamatut kahju tekitada.

Loomulikult võib piima nimetada universaalseks võimaluseks. Ühest küljest on see maitsev ja enamikule lastele meeldib. Teisest küljest sisaldab see rasvu, valke, kaltsiumi ja palju muid väärtuslikke mikroelemente, mis võimaldavad lapsel kasvada tugevaks, terveks ja targaks. Ainus vastunäidustus on teatud elementide talumatus. Kuid see on üsna haruldane, nii et probleeme tõenäoliselt ei teki.

Enamik peresid joob teed hommikul. Kahjuks ei ole eelarve ja põhimõtteliselt kallis tee tänapäeval alati tõeline tee. Enamasti on need maitse- ja värvainetega kuivatatud lehed. Seetõttu leiavad mõned praktilised inimesed väljapääsu - ühele teelusikatäie ostetud teele (värvi saamiseks) lisavad nad erinevaid iseseisvalt kogutud ürte - kummelist tüümiani. Võite lisada ka kuivatatud viirpuu või kibuvitsamarju. Tulemuseks on vitamiinidega rikastatud jook, mis on kasulik täiskasvanutele ja lastele.

Samuti saate pakkuda poest ostetud mahla õuntest, ananassidest, apelsinidest ja virsikutest. Lihtsalt uurige hoolikalt koostist, et see sisaldaks võimalikult vähe säilitusaineid, värvaineid ja maitseaineid.

Ideaalne valik oleks puuviljamahl või kompott. Päris marjadest valmistatud, sisaldab see kindlasti palju kasulikke aineid. Ja lastele meeldib ka. Eriti kasulik on puuviljamahl - marjad segatakse väikese koguse suhkruga ja vahustatakse põhjalikult - blenderis või käsitsi. Seejärel lahjendatakse saadud puder veega, segatakse, jahu kurnatakse ja valmis puuviljajook serveeritakse lauale. Suurepärane tugi immuunsüsteemile talvel, eriti kui segate puuviljamahla valmistamisel erinevaid marju - näiteks karusmarju, vaarikaid ja mustikaid.

Millist liha on parem kasutada?

Loomulikult ei saa te last lihata jätta. Ükskõik, mida taimetoitluse ja veganluse pooldajad ka ei räägiks, peaks laps liha sööma – see annab organismile kõik vajalikud ained.

Mõned inimesed usuvad, et parim valik on keedetud kanarind. Tõepoolest, madala kalorsusega ja kergesti seeditav liha on hea valik. Lisaks on see suhteliselt odav. Ja purustatud kujul saate anda aastane laps.

Kuid me ei tohi unustada punast liha, eelistatavalt veiseliha. Parim on kasutada hakkliha. Aurutatud kotletid või lihapallid sobivad suurepäraselt igale dieedile. Just punane liha parandab maksa tööd ja suurendab hemoglobiini tootmist. Seetõttu on väga oluline lisada see lapse toitumisse, eriti kui raua tase veres on alla soovitud taseme. See parandab mälu ja avaldab üldiselt positiivset mõju teie tervisele.

Järeldus

See lõpetab meie artikli. Nüüd teate rohkem õige toitumine kolmeaastane laps ja samas lugesime mitmest lihtsast roast, mida me võib-olla varem pole proovinud. Seega on see suurepärane võimalus oma lähedastele meeldida, demonstreerides oma silmapaistvaid kulinaarseid oskusi ja samal ajal hoolitsedes nende tervise eest.

Saksa arstide hiljutised uuringud on taas kord tõestanud õige ja toitva hommikusöögi tähtsust lapse tervisele.

Hommikuti kvaliteetset toitu sööv koolilaps kannatab vähem ülekaalu probleemide, haiguste, mälu ja energiapuuduse käes.

Ei tohi unustada, et 4–5-aastaselt läheb laps lasteaeda, kus on vaja palju energiat ja jõudu. Kuid tühja kõhuga on stressi ja liigsete emotsioonidega toimetulemine tänamatu ülesanne.

Ainult hästi tasakaalustatud hommikusöök on teie lapsele kasulik. Peamine reegel on rohkem vitamiine ja vähem süsivesikuid.

Ideaalsed hommikused toidud on teraviljad (rikkad rauda ning A- ja D-vitamiini), puuviljad (rohke kiudainete ja immuunsüsteemi tugevdavate vitamiinide sisaldus) ja piimatooted (teie beebi luude jaoks kõige olulisem kaltsiumiallikas).

4-5-aastase lapse hommikusöögi aluseks peaksid olema puder, puuviljad ja piimatooted. Samas on vanemate peamine ülesanne veenda last, et pakutav toit on maitsev, tervislik ja tema tervisele äärmiselt vajalik.

Millised hommikusöögi retseptid lastele kõige rohkem meeldivad?

Hirsipuder marjade ja juurviljadega

Olge ettevaatlik, et putru üle ei keedaks. Vastasel juhul võib tema välimus last hirmutada. Eraldi valmistage pannil praadimine: sulatage taimeõli, lisage riivitud (peeneks hakitud) porgand. Pärast seda valage puder praepannile ja segage kõik. Maitse huvides võid lisada veidi kreeka pähkleid, õunu ja jõhvikaid. See osutub väga maitsvaks ja toitvaks.

Riisi pajaroog puuviljadega

Peate valmistama riisipudru ja lisama sellele suhkrut, soola ja muna. Kõik see segatakse ja asetatakse pannile (varem riivsaiaga üle puistatud ja õliga määritud). Selle peale võid panna õuna- või pirniviilud. Kõik see määritakse munadest ja hapukoorest valmistatud “kokteiliga” ja pannakse ahju.

Tatrapajaroog kodujuustuga

Puder keedetakse piimas. Kodujuust jahvatatakse hästi - sellele lisatakse kaks muna, hapukoor, veidi soola ja suhkrut (maitse järgi). Järgmisena asetatakse kompositsioon võiga määritud ahjuplaadile, kaetakse kodujuustu kihiga ja küpsetatakse ahjus umbes pool tundi. Küllasoleku huvides on roog kaetud võiga.

Pasta vorstidega

See roog on laste seas üks populaarsemaid. Ema on sellega igati rahul, sest ettevalmistus võtab minimaalselt aega. Maitse huvides lisatakse pastale võid (võid riivida veidi kõva juustu).

Tee ja kukkel

Kui lapsele ei meeldi hommikuti palju süüa, siis võib piirduda tavalise tee ja magusa rulliga moosi ja võiga. See hommikusöök, kuigi mitte väga vitamiinirikas, on väga kõhtutäitev.

Taimne hommikusöök

Roa valmistamiseks peate keetma veidi lillkapsast, lisades juustu või võid. Vahelduse huvides võid teha omleti. Kapsas ja porgand on hommikuti väga kasulikud köögiviljad.

Kõige lihtsam hommikusöök

Kaks keedetud muna, puuvili ja jogurt. Suurema küllastumise huvides võid teha mitu võileiba kergelt kuivatatud saiast, määrides viimase võiga ja lisades tüki juustu.

Hommikusöök valivatele lastele

Kui teie laps on toidu suhtes valiv, võite teda rõõmustada nn lennukiroaga. Selle ettevalmistamiseks pole vaja palju mõistust – peate lihtsalt panema kõike natuke. Või täpsemalt, keeda paar vutimuna, tükelda porgand väga õhukeseks (soovitavalt väikesteks pulkadeks), banaan ja õun. Pärast seda võib kuivatatud saia määrida fetajuustu või laste kohupiimajuustuga. Kõik see pannakse taldrikule ja voilaa - lapse silme ees on uskumatu valik erinevaid maiuspalasid, millest ta ei saa kunagi keelduda.

Originaalpallid

See retsept põhineb paljude poolt armastatud tatral või riisil. Valitud puder tuleb keeta, rullida pallideks, valada või, puuviljapüree või hapukoorega. Suurema küllastuse saamiseks võite lisada riivjuustu, kuivatatud puuvilju või kodujuustu (maitse järgi).
Järgmine etapp on originaalse täidise loomine, milleks on kuivatatud aprikoosid või ploomid. Puuviljad tuleb pesta ja “peida” pallidesse, mis rullitakse kreekeritesse ja pannakse mõneks minutiks ahju. Imeline roog on valmis.

Väga kerge hommikusöök

Küpsetatud puuviljad täidetud munadega. Valmistamiseks peate küpsetama mitu pirni või õuna, pärast südamikule mee ja kodujuustu lisamist. Järgmine samm on kurnatud munade ettevalmistamine. Kuid selleks peate tegema hakkliha - segage kodujuust juustu või ürtidega.
Mitmekesistada seda hommikune hommikusöök Võite juua piimakokteili, jogurtit või värvilisi puuviljalõike.

Muidugi pole need kõik kulinaarsed tööd, kuid isegi nende retseptide järgi ei jää teie beebi kunagi nälga.

meeldib

Maitsev ja tervislik hommikusöök lastele

Laps peaks alati olema hästi toidetud, rõõmsameelne ja rõõmus. Selles keerulises küsimuses mängib rolli hommikusöök. oluline roll. Millega lapsele hommikusöögiks süüa anda ja mida valmistada, et väikesed valivad lapsed pakutud roogasid isuga sisse ahmiksid?

Kaerahelbed kavalusega

Peaaegu iga ema ütleb enesekindlalt, et peaksite oma lapsele hommikusöögiks putru andma. Siiski on haruldane beebi, kes sööb seda entusiastlikult. Siin saate kasutada väikest trikki. Ühes kausis segage 1 tass ½ tassi mandlitega, 2 spl. l. suhkur, kaneel ja sool. Teises klopi lahti 1 klaas piima, muna, 1 spl. l mesi ja vanill. Kombineeri kahe kausi sisu ja sega ühtlaseks massiks. Lisa tükkideks lõigatud õun, pool klaasi vaarikaid ja vala segu võiga määritud ahjuvormi. Asetage see 45 minutiks 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju. See maitsev ja tervislik alternatiiv lastele hommikusöögiks mõeldud pudrule meeldib kindlasti ka teie lapsele.

Liha portree

Kuid isad kuulutavad asjatundlikult, et parim hommikusöök lastele on võileib. Peaasi on see õigesti küpsetada. Jahvata blenderis sibul ja leivaviil. Seejärel lisa 250 g vasika- ja kalkunihakkliha, munakollane, näputäis majoraani ja klopi uuesti läbi. Saadud massist teeme kotletid ja prae neid õlis. Kata hamburgeri kukkel salatilehega ja aseta sellele meie pätsike. Õige serveerimine aitab äratada teie lapse söögiisu. Singitükkidest saad teha kõrvad võileiva jaoks, kurgist ja oliivist silmad. Isegi kõige leppimatumad kapriisid kiidavad selle lastele mõeldud hommikusöögi retsepti heaks.

Omlett kui kunst

Mida saate oma lapsele kiiresti ja ilma suuremate raskusteta hommikusöögiks valmistada? Muidugi omlett, aga mitte päris tavaline. Eraldage valgetest 4 munakollast, segage 50 ml piima, soola ja pipraga, seejärel lisage vahustatud valge. Vala munasegu õliga kuumutatud praepannile, puista peale 50 g riivjuustu, alanda kuumust ja prae segamata omletti 7 minutit. Vahepeal riivi õun ja sega kokku toorjuustuga. Voldi valmis omlett pooleks ja pane õunatäidis sisse. See kiire hommikusöök teie lapsele täidab teda hästi ja annab talle energiat kuni lõunaajani.

Hommikune kodujuust

Kodujuust on lapsele ehk kõige tervislikum hommikusöök, sest ta vajab eelkõige täisväärtuslikku valku, aminohappeid ja kaltsiumi. Muidugi ei saa ka siin hakkama ilma loomingulise lähenemiseta. Sõtku 200 g kodujuustu 2 spl. l. naturaalset jogurtit, seejärel segage hästi 1½ tassi manna, 1 spl. l. suhkur ja näputäis soola. Tõsta kõik küpsetusnõusse ja aseta 180°C eelsoojendatud ahju 40–45 minutiks kuldpruuniks. Seda lapsele mõeldud dieethommikusööki on kõige parem serveerida soojalt, jaheda hapukoore, puuviljade ja marjadega.

Suvised pannkoogid

On märgatud, et lapsed söövad hommikusöögiks suure mõnuga magusaid pannkooke. Miks me ei küpseta ka neid? Püreesta kausis kahvliga paar banaani, lisa 2 lahtiklopitud muna, ½ tassi piima ja sega ühtlaseks massiks. Eraldi sõelu 1 tass jahu 1 tl. küpsetuspulber, lisa 1 spl. l. suhkur, 2 spl. l. jahvatatud pähklid, valage 100 ml piima ja segage hästi. Nüüd ühendage mõlemad taigna osad ja sõtke see hapukoore konsistentsiks. Vormi pannkoogid ja prae need pannil kuldpruuniks. Saate neid serveerida maasikakastme ja värskete marjadega.

Porgand kamuflaažis

Lastele, mille retseptid leiate meie veebisaidilt, peavad sisaldama köögivilju. Laps ei talu neid? Seejärel maskeerige need millekski võrgutavaks ja maitsvaks. Segage 200 g sõelutud jahu 1 tl. sooda, 175 g suhkrut, 2 muna ja 150 ml oliiviõli. Sõtku homogeenseks taignaks ja lisa 2 riivitud porgandit, 75 g ananassikonservi ja 75 g kreeka pähkleid. Sega saadud mass uuesti läbi ja vala muffinivormidesse, olles need eelnevalt õliga määrinud. Küpsetame neid ahjus 180°C juures 25 minutit.

Šokolaadiharjutus ajule

Lastele mõeldud hommikusöögivõimalused, mis sisaldavad šokolaadi, on eriti populaarsed. Nende kasulikuks muutmine pole suur asi. Koori 2-3 küpset banaani ja lõika mitmeks osaks. Murra 100 g piima ja valget šokolaadi tükkideks. Pane kõik koostisosad kastrulisse, vala peale 700–800 ml piima ja kuumuta aeglaselt keemiseni, kuni kogu šokolaad on lahustunud. Seejärel vala segu blenderisse ja klopi ühtlaseks. Vala smuuti klaasi, kaunista kaneeli ja riivitud šokolaadiga.